Array
(
[TAGS] =>
[~TAGS] =>
[ID] => 2709
[~ID] => 2709
[NAME] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
[~NAME] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
[IBLOCK_ID] => 1
[~IBLOCK_ID] => 1
[IBLOCK_SECTION_ID] => 10
[~IBLOCK_SECTION_ID] => 10
[DETAIL_TEXT] => 
Хозяйство ООО «Здоровая страна», что находится в деревне Людвиново, на сегодняшний день – один из самых крупных поставщиков органической продукции в Беларуси. О том, что это такое, как не запутаться при выборе здоровой еды и почему об этом важно знать нам всем, рассказали заместитель руководителя ООО «Здоровая страна» Виталий Белоокий и директор предприятия Владимир Дунич.
Как все начиналось
Совладельцы компании «Конте СПА» и фермерское хозяйство Владимира Дунича в 2016 году основали бренд «Здоровая страна», чтобы продвигать идеи органического земледелия на базе нашего района. Основная специализация хозяйства – выращивание «чистых» растений: ягод, фруктов и зерновых.
- Органические продукты выращиваются без применения пестицидов и каких бы то ни было химических элементов на всех этапах взращивания, - объясняет Виталий Белоокий, руководитель проекта в ООО «Здоровая страна». – А это целый комплекс работ, в который входит подготовка и профилактика почвы, борьба с вредителями и болезнями, сбор и хранение урожая.
Несколько лет руководители «Здоровой страны» изучали органический опыт работы за рубежом: в Германии, Польше, Украине, Японии, Австрии и Франции. А теперь полученные знания применяют в нашем районе, с учетом влияния местного климата и биологических особенностей почвы.
- С 2016 года мы начали процесс реорганизации почвы, или так называемый «переходный период». Он занял у нас три года, - рассказывает Виталий Иванович. - Грубо говоря, вся земля, на которой выращиваются продукты питания, в той или иной степени «отравлена» химическими удобрениями или составами для обработки от насекомых. При этом появляется накопительный эффект. Переходный период – это трудный, затратный, но важный этап для подготовки земли, на которой смогут вырасти продукты, в которых не будет вредных химических элементов.
Сейчас во всем мире говорят о нарастании зависимости природы от химикатов.
Для наглядности: чтобы получить хороший урожай яблок, фермер в начале своей деятельности вынужден использовать не менее 7 химических обработок. С течением времени понадобится около 30 таких манипуляций, потому что земля и растения «привыкают» к ним. Многие производители используют все большее количество химикатов, чтобы сохранить урожайность, в результате окружающая среда все больше загрязняется.
Наука об органическом земледелии как раз отвечает на вопрос: как из этого замкнутого круга выбраться?
Суть органического земледелия заключается не в получении максимальных урожаев, а в выращивании оптимально возможного для почвы количества чистых продуктов.
- Территория, на которой мы работаем, составляет 270 гектаров, - переходит к цифрам Владимир Дунич. – Пока в нашей стране мы первые решились развивать органическое земледелие на таких больших площадях. За прошлый год средняя урожайность ржи составила 33 центнера с гектара, гороха – 20 центнеров с гектара, гречихи – 20 центнеров с гектара, пшеницы – 28 центнеров с гектара. И это при условии, что последние три года на территории страны отмечались сильные засушливые периоды.
Из собственного опыта и опыта зарубежных коллег стало ясно и то, что почва имеет динамику к увеличению плодородия. Это происходит, когда нормализуются естественные процессы, восстанавливается биоценоз.
Что должен знать покупатель
На эти идеи обратили внимание на государственном уровне.
- Осенью прошлого года вышел закон об органическом земледелии, - продолжает Виталий Иванович. – В нем предусмотрены основные определения органической продукции, определены требования к производству, сертификации и маркировке. То, что в нашу сторону стали смотреть серьезно – уже большой шаг на пути к развитию органического земледелия в нашей стране.
Пока полученная продукция «Здоровой страны» в основном востребована на экспортном рынке: в соседних странах решение экологических вопросов давно стоит на государственном уровне, а покупатели «приучены» разбираться в товарных знаках, и понимают, какому продукту отдать предпочтение.
У нас же на этом этапе начинается путаница.
К примеру, «Здоровая страна» работает по стандартам Европейского Союза, имеет Евролист – это особый отличительный знак качества, согласно которому запрещено использование пестицидов, гербицидов, протравливание семян, строго регламентирован список препаратов с полезными бактериями, которыми можно пользоваться. Выполнение этих норм контролируется специальными комиссиями, а выращенные продукты ежегодно отправляются на проверку в Германию. Там урожай исследуют на 1600 показателей по пестицидам.
В свою очередь многочисленная фермерская продукция Евролист не имеет и, следовательно, не ограничена такими жесткими требованиями при производстве.
Но на полках в магазине органические и фермерские продукты лежат рядом, и покупатели знать не знают о выборе, который им предлагают разные производители. А уж в нюансах производства здоровой еды у многих из нас и вовсе нет желания и времени разбираться.
- Эту проблему, мне кажется, можно решить просто, - рассуждает Виталий Иванович. – Если у органической продукции будут отдельные полки в магазинах, то покупателю будет легче сориентироваться при выборе еды для себя и своей семьи. Больше людей заинтересуется влиянием продуктов на здоровье и экологической повесткой, которая громко обсуждается во всем мире. Важно привлечь внимание к этим вопросам и показать, что у потребителя есть выбор.
Цена вопроса
Сейчас продукцию от «Здоровой страны» в Беларуси можно найти на полках в торговой сети «Корона» и «Евроторг» в Гродно и Минске. По словам производителей, все больше людей обращаются к ним напрямую, чтобы приобрести полезную продукцию оптом, популярность обретают и торговые сети с органическими продуктами.
Но отдельная тема – цена на производимый товар.
– Конечно, цены будут выше с учетом нюансов производства, доставки, никуда не уйти от ценовой надбавки магазинов, - рассказывает Виталий Иванович. - Но в целом, стоимость нашего продукта оправдана, а в сравнении с экспортными органическими продуктами покупатель и вовсе останется в выигрыше.
Давайте разбираться: 400 грамм польской органической гречневой крупы на полке в магазине стоит 7 рублей, итальянская упаковка гречки в 500 грамм – 11 рублей. А за 800 грамм такой же крупы от «Здоровой страны» покупатель заплатит 5 рублей.
В заключение
Посыл, который пытаются донести нам производители органической продукции, заключается в уважительном отношении к земле и собственному здоровью. Сейчас идет рост онкологических заболеваний, рост аллергии, особенно у детей – об этом много говорят медики. Очевидно, пришло время серьезно задуматься о здоровье будущих поколений. Еда может стать настоящим лекарством от многих заболеваний, но процесс этот долгий и сложный.
Сегодня важно понять - в природе все взаимосвязано: здоровая почва – здоровое растение – здоровое животное – здоровый человек. Цепочка тянется именно так. Большое дело, что начало на пути к осознанному потреблению, в нашем районе уже положено.
Юлия ПРЕДКО,
фото автора и
сайта https://ecoidea.by/ru/article/3681
[~DETAIL_TEXT] => Хозяйство ООО «Здоровая страна», что находится в деревне Людвиново, на сегодняшний день – один из самых крупных поставщиков органической продукции в Беларуси. О том, что это такое, как не запутаться при выборе здоровой еды и почему об этом важно знать нам всем, рассказали заместитель руководителя ООО «Здоровая страна» Виталий Белоокий и директор предприятия Владимир Дунич.
Как все начиналось
Совладельцы компании «Конте СПА» и фермерское хозяйство Владимира Дунича в 2016 году основали бренд «Здоровая страна», чтобы продвигать идеи органического земледелия на базе нашего района. Основная специализация хозяйства – выращивание «чистых» растений: ягод, фруктов и зерновых.
- Органические продукты выращиваются без применения пестицидов и каких бы то ни было химических элементов на всех этапах взращивания, - объясняет Виталий Белоокий, руководитель проекта в ООО «Здоровая страна». – А это целый комплекс работ, в который входит подготовка и профилактика почвы, борьба с вредителями и болезнями, сбор и хранение урожая.
Несколько лет руководители «Здоровой страны» изучали органический опыт работы за рубежом: в Германии, Польше, Украине, Японии, Австрии и Франции. А теперь полученные знания применяют в нашем районе, с учетом влияния местного климата и биологических особенностей почвы.
- С 2016 года мы начали процесс реорганизации почвы, или так называемый «переходный период». Он занял у нас три года, - рассказывает Виталий Иванович. - Грубо говоря, вся земля, на которой выращиваются продукты питания, в той или иной степени «отравлена» химическими удобрениями или составами для обработки от насекомых. При этом появляется накопительный эффект. Переходный период – это трудный, затратный, но важный этап для подготовки земли, на которой смогут вырасти продукты, в которых не будет вредных химических элементов.
Сейчас во всем мире говорят о нарастании зависимости природы от химикатов.
Для наглядности: чтобы получить хороший урожай яблок, фермер в начале своей деятельности вынужден использовать не менее 7 химических обработок. С течением времени понадобится около 30 таких манипуляций, потому что земля и растения «привыкают» к ним. Многие производители используют все большее количество химикатов, чтобы сохранить урожайность, в результате окружающая среда все больше загрязняется.
Наука об органическом земледелии как раз отвечает на вопрос: как из этого замкнутого круга выбраться?
Суть органического земледелия заключается не в получении максимальных урожаев, а в выращивании оптимально возможного для почвы количества чистых продуктов.
- Территория, на которой мы работаем, составляет 270 гектаров, - переходит к цифрам Владимир Дунич. – Пока в нашей стране мы первые решились развивать органическое земледелие на таких больших площадях. За прошлый год средняя урожайность ржи составила 33 центнера с гектара, гороха – 20 центнеров с гектара, гречихи – 20 центнеров с гектара, пшеницы – 28 центнеров с гектара. И это при условии, что последние три года на территории страны отмечались сильные засушливые периоды.
Из собственного опыта и опыта зарубежных коллег стало ясно и то, что почва имеет динамику к увеличению плодородия. Это происходит, когда нормализуются естественные процессы, восстанавливается биоценоз.
Что должен знать покупатель
На эти идеи обратили внимание на государственном уровне.
- Осенью прошлого года вышел закон об органическом земледелии, - продолжает Виталий Иванович. – В нем предусмотрены основные определения органической продукции, определены требования к производству, сертификации и маркировке. То, что в нашу сторону стали смотреть серьезно – уже большой шаг на пути к развитию органического земледелия в нашей стране.
Пока полученная продукция «Здоровой страны» в основном востребована на экспортном рынке: в соседних странах решение экологических вопросов давно стоит на государственном уровне, а покупатели «приучены» разбираться в товарных знаках, и понимают, какому продукту отдать предпочтение.
У нас же на этом этапе начинается путаница.
К примеру, «Здоровая страна» работает по стандартам Европейского Союза, имеет Евролист – это особый отличительный знак качества, согласно которому запрещено использование пестицидов, гербицидов, протравливание семян, строго регламентирован список препаратов с полезными бактериями, которыми можно пользоваться. Выполнение этих норм контролируется специальными комиссиями, а выращенные продукты ежегодно отправляются на проверку в Германию. Там урожай исследуют на 1600 показателей по пестицидам.
В свою очередь многочисленная фермерская продукция Евролист не имеет и, следовательно, не ограничена такими жесткими требованиями при производстве.
Но на полках в магазине органические и фермерские продукты лежат рядом, и покупатели знать не знают о выборе, который им предлагают разные производители. А уж в нюансах производства здоровой еды у многих из нас и вовсе нет желания и времени разбираться.
- Эту проблему, мне кажется, можно решить просто, - рассуждает Виталий Иванович. – Если у органической продукции будут отдельные полки в магазинах, то покупателю будет легче сориентироваться при выборе еды для себя и своей семьи. Больше людей заинтересуется влиянием продуктов на здоровье и экологической повесткой, которая громко обсуждается во всем мире. Важно привлечь внимание к этим вопросам и показать, что у потребителя есть выбор.
Цена вопроса
Сейчас продукцию от «Здоровой страны» в Беларуси можно найти на полках в торговой сети «Корона» и «Евроторг» в Гродно и Минске. По словам производителей, все больше людей обращаются к ним напрямую, чтобы приобрести полезную продукцию оптом, популярность обретают и торговые сети с органическими продуктами.
Но отдельная тема – цена на производимый товар.
– Конечно, цены будут выше с учетом нюансов производства, доставки, никуда не уйти от ценовой надбавки магазинов, - рассказывает Виталий Иванович. - Но в целом, стоимость нашего продукта оправдана, а в сравнении с экспортными органическими продуктами покупатель и вовсе останется в выигрыше.
Давайте разбираться: 400 грамм польской органической гречневой крупы на полке в магазине стоит 7 рублей, итальянская упаковка гречки в 500 грамм – 11 рублей. А за 800 грамм такой же крупы от «Здоровой страны» покупатель заплатит 5 рублей.
В заключение
Посыл, который пытаются донести нам производители органической продукции, заключается в уважительном отношении к земле и собственному здоровью. Сейчас идет рост онкологических заболеваний, рост аллергии, особенно у детей – об этом много говорят медики. Очевидно, пришло время серьезно задуматься о здоровье будущих поколений. Еда может стать настоящим лекарством от многих заболеваний, но процесс этот долгий и сложный.
Сегодня важно понять - в природе все взаимосвязано: здоровая почва – здоровое растение – здоровое животное – здоровый человек. Цепочка тянется именно так. Большое дело, что начало на пути к осознанному потреблению, в нашем районе уже положено.
Юлия ПРЕДКО,
фото автора и
сайта https://ecoidea.by/ru/article/3681
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[~DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[PREVIEW_TEXT] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
[~PREVIEW_TEXT] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[DETAIL_PICTURE] => Array
(
[ID] => 5398
[TIMESTAMP_X] => 20.03.2025 13:20:27
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 680
[WIDTH] => 1020
[FILE_SIZE] => 402014
[CONTENT_TYPE] => image/jpeg
[SUBDIR] => iblock/cb8
[FILE_NAME] => pgcvuybwo6eucv6tzi0qqtteq6679nt0.jpg
[ORIGINAL_NAME] => img_5844.jpg
[DESCRIPTION] =>
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => f7a2bea32c02e95d52018d44e7b2d243
[VERSION_ORIGINAL_ID] =>
[META] =>
[SRC] => /upload/iblock/cb8/pgcvuybwo6eucv6tzi0qqtteq6679nt0.jpg
[UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/cb8/pgcvuybwo6eucv6tzi0qqtteq6679nt0.jpg
[SAFE_SRC] => /upload/iblock/cb8/pgcvuybwo6eucv6tzi0qqtteq6679nt0.jpg
[ALT] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
[TITLE] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
)
[~DETAIL_PICTURE] => 5398
[TIMESTAMP_X] => 09.04.2025 19:32:01
[~TIMESTAMP_X] => 09.04.2025 19:32:01
[ACTIVE_FROM_X] => 2020-03-01 00:00:00
[~ACTIVE_FROM_X] => 2020-03-01 00:00:00
[ACTIVE_FROM] => 01.03.2020
[~ACTIVE_FROM] => 01.03.2020
[LIST_PAGE_URL] => /news/
[~LIST_PAGE_URL] => /news/
[DETAIL_PAGE_URL] => /news/obshchestvo/%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D0%B5%D0%B4%D0%B0-%D0%BE%D1%82-%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%8B/
[~DETAIL_PAGE_URL] => /news/obshchestvo/%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D0%B5%D0%B4%D0%B0-%D0%BE%D1%82-%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%8B/
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[CODE] => здоровая-еда-от-здоровой-страны
[~CODE] => здоровая-еда-от-здоровой-страны
[EXTERNAL_ID] => 2709
[~EXTERNAL_ID] => 2709
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[~IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[LID] => s1
[~LID] => s1
[NAV_RESULT] =>
[NAV_CACHED_DATA] =>
[DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 01.03.2020
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
[SECTION_META_TITLE] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
[SECTION_META_KEYWORDS] => Новости
[SECTION_META_DESCRIPTION] =>
[SECTION_PAGE_TITLE] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
[ELEMENT_META_TITLE] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
[ELEMENT_META_KEYWORDS] => Общество
[ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Хозяйство ООО «Здоровая страна», что находится в деревне Людвиново, на сегодняшний день – один из самых крупных поставщиков органической продукции в Беларуси О том, что это такое, как не запутаться при выборе здоровой еды и почему об этом важно знать нам всем, рассказали заместитель руководителя ООО «Здоровая страна» Виталий Белоокий и директор предприятия Владимир Дунич.
[ELEMENT_PAGE_TITLE] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
)
[FIELDS] => Array
(
[TAGS] =>
)
[PROPERTIES] => Array
(
[VIDEO] => Array
(
[ID] => 4
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Видео
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => VIDEO
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => mpg, avi, wmv, mpeg, mpe, flv, mp4
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Видео
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DONT_SHOW] => Array
(
[ID] => 6
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Не отображать в верхней карусели на главной
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DONT_SHOW
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Не отображать в верхней карусели на главной
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[AUTHOR] => Array
(
[ID] => 7
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Автор
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => AUTHOR
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Автор
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[WATERMARKER] => Array
(
[ID] => 8
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Водяной знак
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => WATERMARKER
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Водяной знак
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[WATERMARKER_PREV] => Array
(
[ID] => 9
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Водяной знак в превью
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => WATERMARKER_PREV
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Водяной знак в превью
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DONT_SHOW_LIST] => Array
(
[ID] => 11
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Не отображать в карусели с разделами на главной
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DONT_SHOW_LIST
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Не отображать в карусели с разделами на главной
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[MAIN_SECTION] => Array
(
[ID] => 12
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Главный раздел
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => MAIN_SECTION
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Главный раздел
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[PHOTOGRAPHER] => Array
(
[ID] => 13
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Фотограф
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => PHOTOGRAPHER
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Фотограф
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[NASHE_VIDEO] => Array
(
[ID] => 14
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Наше видео
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => NASHE_VIDEO
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => video
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[BUFFER_LENGTH] => 10
[CONTROLBAR] => bottom
[AUTOSTART] => N
[VOLUME] => 90
[SKIN] =>
[FLASHVARS] =>
[WMODE_FLV] => transparent
[BGCOLOR] => FFFFFF
[COLOR] => 000000
[OVER_COLOR] => 000000
[SCREEN_COLOR] => 000000
[SILVERVARS] =>
[WMODE_WMV] => windowless
[WIDTH] => 400
[HEIGHT] => 300
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Наше видео
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[YOUTUBE_VIDEO] => Array
(
[ID] => 15
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Наше видео ютуб
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YOUTUBE_VIDEO
[DEFAULT_VALUE] => https://www.youtube.com/embed/
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Наше видео ютуб
[~DEFAULT_VALUE] => https://www.youtube.com/embed/
)
[YES_WATERMARK] => Array
(
[ID] => 17
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Выводить водяной знак
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YES_WATERMARK
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Выводить водяной знак
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[YES_WATERMARK_PREV] => Array
(
[ID] => 18
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Выводить водяной знак превью
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YES_WATERMARK_PREV
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Выводить водяной знак превью
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DETAIL_PICTERS_NEW] => Array
(
[ID] => 19
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Детальная картинка
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DETAIL_PICTERS_NEW
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Детальная картинка
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
)
[DISPLAY_PROPERTIES] => Array
(
)
[IBLOCK] => Array
(
[ID] => 1
[~ID] => 1
[TIMESTAMP_X] => 05.09.2026 23:21:37
[~TIMESTAMP_X] => 05.09.2026 23:21:37
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[LID] => s1
[~LID] => s1
[CODE] => corporate_news_s1
[~CODE] => corporate_news_s1
[API_CODE] =>
[~API_CODE] =>
[REST_ON] => N
[~REST_ON] => N
[NAME] => Новости
[~NAME] => Новости
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[LIST_PAGE_URL] => /news/
[~LIST_PAGE_URL] => /news/
[DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/#ELEMENT_CODE#/
[~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/#ELEMENT_CODE#/
[SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/
[~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/
[CANONICAL_PAGE_URL] => https://beresta.by/news/corporate_news_s1/
[~CANONICAL_PAGE_URL] => https://beresta.by/news/corporate_news_s1/
[PICTURE] =>
[~PICTURE] =>
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[DESCRIPTION_TYPE] => text
[~DESCRIPTION_TYPE] => text
[RSS_TTL] => 24
[~RSS_TTL] => 24
[RSS_ACTIVE] => Y
[~RSS_ACTIVE] => Y
[RSS_FILE_ACTIVE] => N
[~RSS_FILE_ACTIVE] => N
[RSS_FILE_LIMIT] =>
[~RSS_FILE_LIMIT] =>
[RSS_FILE_DAYS] =>
[~RSS_FILE_DAYS] =>
[RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[XML_ID] =>
[~XML_ID] =>
[TMP_ID] => c0e792eea55f78fdf2f56a185b80509e
[~TMP_ID] => c0e792eea55f78fdf2f56a185b80509e
[INDEX_ELEMENT] => Y
[~INDEX_ELEMENT] => Y
[INDEX_SECTION] => Y
[~INDEX_SECTION] => Y
[WORKFLOW] => N
[~WORKFLOW] => N
[BIZPROC] => N
[~BIZPROC] => N
[SECTION_CHOOSER] => L
[~SECTION_CHOOSER] => L
[LIST_MODE] =>
[~LIST_MODE] =>
[RIGHTS_MODE] => S
[~RIGHTS_MODE] => S
[SECTION_PROPERTY] => N
[~SECTION_PROPERTY] => N
[PROPERTY_INDEX] => N
[~PROPERTY_INDEX] => N
[VERSION] => 1
[~VERSION] => 1
[LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[~LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[SOCNET_GROUP_ID] =>
[~SOCNET_GROUP_ID] =>
[EDIT_FILE_BEFORE] =>
[~EDIT_FILE_BEFORE] =>
[EDIT_FILE_AFTER] =>
[~EDIT_FILE_AFTER] =>
[SECTIONS_NAME] => Разделы
[~SECTIONS_NAME] => Разделы
[SECTION_NAME] => Раздел
[~SECTION_NAME] => Раздел
[ELEMENTS_NAME] => Элементы
[~ELEMENTS_NAME] => Элементы
[ELEMENT_NAME] => Элемент
[~ELEMENT_NAME] => Элемент
[FULLTEXT_INDEX] => N
[~FULLTEXT_INDEX] => N
[EXTERNAL_ID] =>
[~EXTERNAL_ID] =>
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[SERVER_NAME] => beresta.by
[~SERVER_NAME] => beresta.by
)
[SECTION] => Array
(
[PATH] => Array
(
[0] => Array
(
[ID] => 10
[~ID] => 10
[CODE] => obshchestvo
[~CODE] => obshchestvo
[XML_ID] =>
[~XML_ID] =>
[EXTERNAL_ID] =>
[~EXTERNAL_ID] =>
[IBLOCK_ID] => 1
[~IBLOCK_ID] => 1
[IBLOCK_SECTION_ID] =>
[~IBLOCK_SECTION_ID] =>
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[NAME] => Общество
[~NAME] => Общество
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[DEPTH_LEVEL] => 1
[~DEPTH_LEVEL] => 1
[SECTION_PAGE_URL] => /news/obshchestvo/
[~SECTION_PAGE_URL] => /news/obshchestvo/
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[~IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[GLOBAL_ACTIVE] => Y
[~GLOBAL_ACTIVE] => Y
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
[SECTION_META_TITLE] => Общество
[SECTION_META_KEYWORDS] => Новости
[SECTION_META_DESCRIPTION] =>
[SECTION_PAGE_TITLE] => Общество
[ELEMENT_META_TITLE] => Общество
[ELEMENT_META_KEYWORDS] => Новости
[ELEMENT_META_DESCRIPTION] => .
[ELEMENT_PAGE_TITLE] => Общество
)
)
)
)
[SECTION_URL] => /news/obshchestvo/
[META_TAGS] => Array
(
[TITLE] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
[BROWSER_TITLE] => Здоровая еда от «Здоровой страны»
[KEYWORDS] => Общество
[DESCRIPTION] => Хозяйство ООО «Здоровая страна», что находится в деревне Людвиново, на сегодняшний день – один из самых крупных поставщиков органической продукции в Беларуси О том, что это такое, как не запутаться при выборе здоровой еды и почему об этом важно знать нам всем, рассказали заместитель руководителя ООО «Здоровая страна» Виталий Белоокий и директор предприятия Владимир Дунич.
)
)
01.03.2020
Здоровая еда от «Здоровой страны»
Хозяйство ООО «Здоровая страна», что находится в деревне Людвиново, на сегодняшний день – один из самых крупных поставщиков органической продукции в Беларуси. О том, что это такое, как не запутаться при выборе здоровой еды и почему об этом важно знать нам всем, рассказали заместитель руководителя ООО «Здоровая страна» Виталий Белоокий и директор предприятия Владимир Дунич.
Как все начиналось
Совладельцы компании «Конте СПА» и фермерское хозяйство Владимира Дунича в 2016 году основали бренд «Здоровая страна», чтобы продвигать идеи органического земледелия на базе нашего района. Основная специализация хозяйства – выращивание «чистых» растений: ягод, фруктов и зерновых.
- Органические продукты выращиваются без применения пестицидов и каких бы то ни было химических элементов на всех этапах взращивания, - объясняет Виталий Белоокий, руководитель проекта в ООО «Здоровая страна». – А это целый комплекс работ, в который входит подготовка и профилактика почвы, борьба с вредителями и болезнями, сбор и хранение урожая.
Несколько лет руководители «Здоровой страны» изучали органический опыт работы за рубежом: в Германии, Польше, Украине, Японии, Австрии и Франции. А теперь полученные знания применяют в нашем районе, с учетом влияния местного климата и биологических особенностей почвы.
- С 2016 года мы начали процесс реорганизации почвы, или так называемый «переходный период». Он занял у нас три года, - рассказывает Виталий Иванович. - Грубо говоря, вся земля, на которой выращиваются продукты питания, в той или иной степени «отравлена» химическими удобрениями или составами для обработки от насекомых. При этом появляется накопительный эффект. Переходный период – это трудный, затратный, но важный этап для подготовки земли, на которой смогут вырасти продукты, в которых не будет вредных химических элементов.
Сейчас во всем мире говорят о нарастании зависимости природы от химикатов.
Для наглядности: чтобы получить хороший урожай яблок, фермер в начале своей деятельности вынужден использовать не менее 7 химических обработок. С течением времени понадобится около 30 таких манипуляций, потому что земля и растения «привыкают» к ним. Многие производители используют все большее количество химикатов, чтобы сохранить урожайность, в результате окружающая среда все больше загрязняется.
Наука об органическом земледелии как раз отвечает на вопрос: как из этого замкнутого круга выбраться?
Суть органического земледелия заключается не в получении максимальных урожаев, а в выращивании оптимально возможного для почвы количества чистых продуктов.
- Территория, на которой мы работаем, составляет 270 гектаров, - переходит к цифрам Владимир Дунич. – Пока в нашей стране мы первые решились развивать органическое земледелие на таких больших площадях. За прошлый год средняя урожайность ржи составила 33 центнера с гектара, гороха – 20 центнеров с гектара, гречихи – 20 центнеров с гектара, пшеницы – 28 центнеров с гектара. И это при условии, что последние три года на территории страны отмечались сильные засушливые периоды.
Из собственного опыта и опыта зарубежных коллег стало ясно и то, что почва имеет динамику к увеличению плодородия. Это происходит, когда нормализуются естественные процессы, восстанавливается биоценоз.
Что должен знать покупатель
На эти идеи обратили внимание на государственном уровне.
- Осенью прошлого года вышел закон об органическом земледелии, - продолжает Виталий Иванович. – В нем предусмотрены основные определения органической продукции, определены требования к производству, сертификации и маркировке. То, что в нашу сторону стали смотреть серьезно – уже большой шаг на пути к развитию органического земледелия в нашей стране.
Пока полученная продукция «Здоровой страны» в основном востребована на экспортном рынке: в соседних странах решение экологических вопросов давно стоит на государственном уровне, а покупатели «приучены» разбираться в товарных знаках, и понимают, какому продукту отдать предпочтение.
У нас же на этом этапе начинается путаница.
К примеру, «Здоровая страна» работает по стандартам Европейского Союза, имеет Евролист – это особый отличительный знак качества, согласно которому запрещено использование пестицидов, гербицидов, протравливание семян, строго регламентирован список препаратов с полезными бактериями, которыми можно пользоваться. Выполнение этих норм контролируется специальными комиссиями, а выращенные продукты ежегодно отправляются на проверку в Германию. Там урожай исследуют на 1600 показателей по пестицидам.
В свою очередь многочисленная фермерская продукция Евролист не имеет и, следовательно, не ограничена такими жесткими требованиями при производстве.
Но на полках в магазине органические и фермерские продукты лежат рядом, и покупатели знать не знают о выборе, который им предлагают разные производители. А уж в нюансах производства здоровой еды у многих из нас и вовсе нет желания и времени разбираться.
- Эту проблему, мне кажется, можно решить просто, - рассуждает Виталий Иванович. – Если у органической продукции будут отдельные полки в магазинах, то покупателю будет легче сориентироваться при выборе еды для себя и своей семьи. Больше людей заинтересуется влиянием продуктов на здоровье и экологической повесткой, которая громко обсуждается во всем мире. Важно привлечь внимание к этим вопросам и показать, что у потребителя есть выбор.
Цена вопроса
Сейчас продукцию от «Здоровой страны» в Беларуси можно найти на полках в торговой сети «Корона» и «Евроторг» в Гродно и Минске. По словам производителей, все больше людей обращаются к ним напрямую, чтобы приобрести полезную продукцию оптом, популярность обретают и торговые сети с органическими продуктами.
Но отдельная тема – цена на производимый товар.
– Конечно, цены будут выше с учетом нюансов производства, доставки, никуда не уйти от ценовой надбавки магазинов, - рассказывает Виталий Иванович. - Но в целом, стоимость нашего продукта оправдана, а в сравнении с экспортными органическими продуктами покупатель и вовсе останется в выигрыше.
Давайте разбираться: 400 грамм польской органической гречневой крупы на полке в магазине стоит 7 рублей, итальянская упаковка гречки в 500 грамм – 11 рублей. А за 800 грамм такой же крупы от «Здоровой страны» покупатель заплатит 5 рублей.
В заключение
Посыл, который пытаются донести нам производители органической продукции, заключается в уважительном отношении к земле и собственному здоровью. Сейчас идет рост онкологических заболеваний, рост аллергии, особенно у детей – об этом много говорят медики. Очевидно, пришло время серьезно задуматься о здоровье будущих поколений. Еда может стать настоящим лекарством от многих заболеваний, но процесс этот долгий и сложный.
Сегодня важно понять - в природе все взаимосвязано: здоровая почва – здоровое растение – здоровое животное – здоровый человек. Цепочка тянется именно так. Большое дело, что начало на пути к осознанному потреблению, в нашем районе уже положено.
Юлия ПРЕДКО,
фото автора и
сайта https://ecoidea.by/ru/article/3681
