Array
(
[TAGS] =>
[~TAGS] =>
[ID] => 31501
[~ID] => 31501
[NAME] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
[~NAME] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
[IBLOCK_ID] => 1
[~IBLOCK_ID] => 1
[IBLOCK_SECTION_ID] => 10
[~IBLOCK_SECTION_ID] => 10
[DETAIL_TEXT] =>
С учетом проведенного в прошлые годы пилотного проекта по организации питания обновлены нормы питания школьников, увеличены денежные нормы расходов на питание обучающихся, в меню школьников включены новые блюда с учетом вкусовых предпочтений детей на основе разработанного Минобразованием по согласованию с Минздравом сборника карт блюд и изделий (содержит свыше 300 блюд), усовершенствован режим приема пищи учащимися в школьных столовых.
В Гродненской области наблюдается положительная динамика по данному вопросу. Проводится системная работа по улучшению организации и качества питания школьников, снижается количество невостребованных блюд и образовывающихся отходов.
Вместе с тем, результаты проведенного Комитетом области мониторинга свидетельствуют, что есть ещё над чем работать.
На пищеблоках отдельных школ установлены нарушения технологии приготовления блюд в части недовложений, несоблюдения рецептур, что в основном связано с «человеческим фактором», в том числе – с неукомплектованностью пищеблоков кадрами, недостаточной квалификацией поваров.
Например, в столовой одной из школ установлены недовложения капусты тушеной и рыбника до 10%, в другой – недовес салата из свеклы с яблоками 35%, в третьей – недовес макарон отварных 26%.
В ряде школ, подвергнутых мониторингу, не обеспечено соблюдение натуральных норм питания, а также двухнедельного меню рационов питания.
На пищеблоках и в складских помещениях посещенных школ выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, санитарных норм и правил при хранении продуктов, полуфабрикатов.
Например, не соблюдался температурный режим при хранении овощей и фруктов, в результате – допущена порча отдельных из них.
Также контролеры обратили внимание на содержание объектов питания в части чистоты пищеблоков, мытья посуды и кухонного инвентаря, состояния технологического оборудования.
И здесь было не все гладко. В столовых 3-х учреждений образования использовалась непромаркированная посуда для приготовления пищи, в 2-х – посуда (стаканы, тарелки) со сколами, в 5-ти - на продуктах отсутствовала маркировка с указанием сроков годности и условий хранения. На некоторых пищеблоках не содержалось в чистоте технологическое и холодильное оборудование.
Зафиксированы факты выдачи питания учащимся кухонными рабочими без перчаток и головных уборов.
По направленным Комитетом госконтроля рекомендациям выявленные нарушения были оперативно устранены, к дисциплинарной ответственности привлечено 30 человек, из которых двое уволены.
Результаты контроля за организацией питания школьников в учреждениях образования и выполнением поручений Главы государства в данной сфере рассмотрены в декабре на заседании коллегии Комитета, которой даны соответствующие поручения рай(гор)исполкомам, учреждениям образования и субъектам питания.
Выявленные проблемные вопросы при организации питания школьников легли в основу при выработке предложений по совершенствованию законодательства в данной сфере и направлены в Комитет государственного контроля Республики Беларусь.
Выполнение поручений Главы государства, касающихся организации питания в учреждениях образования, остается на контроле в Комитете области.
[~DETAIL_TEXT] =>
С учетом проведенного в прошлые годы пилотного проекта по организации питания обновлены нормы питания школьников, увеличены денежные нормы расходов на питание обучающихся, в меню школьников включены новые блюда с учетом вкусовых предпочтений детей на основе разработанного Минобразованием по согласованию с Минздравом сборника карт блюд и изделий (содержит свыше 300 блюд), усовершенствован режим приема пищи учащимися в школьных столовых.
В Гродненской области наблюдается положительная динамика по данному вопросу. Проводится системная работа по улучшению организации и качества питания школьников, снижается количество невостребованных блюд и образовывающихся отходов.
Вместе с тем, результаты проведенного Комитетом области мониторинга свидетельствуют, что есть ещё над чем работать.
На пищеблоках отдельных школ установлены нарушения технологии приготовления блюд в части недовложений, несоблюдения рецептур, что в основном связано с «человеческим фактором», в том числе – с неукомплектованностью пищеблоков кадрами, недостаточной квалификацией поваров.
Например, в столовой одной из школ установлены недовложения капусты тушеной и рыбника до 10%, в другой – недовес салата из свеклы с яблоками 35%, в третьей – недовес макарон отварных 26%.
В ряде школ, подвергнутых мониторингу, не обеспечено соблюдение натуральных норм питания, а также двухнедельного меню рационов питания.
На пищеблоках и в складских помещениях посещенных школ выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, санитарных норм и правил при хранении продуктов, полуфабрикатов.
Например, не соблюдался температурный режим при хранении овощей и фруктов, в результате – допущена порча отдельных из них.
Также контролеры обратили внимание на содержание объектов питания в части чистоты пищеблоков, мытья посуды и кухонного инвентаря, состояния технологического оборудования.
И здесь было не все гладко. В столовых 3-х учреждений образования использовалась непромаркированная посуда для приготовления пищи, в 2-х – посуда (стаканы, тарелки) со сколами, в 5-ти - на продуктах отсутствовала маркировка с указанием сроков годности и условий хранения. На некоторых пищеблоках не содержалось в чистоте технологическое и холодильное оборудование.
Зафиксированы факты выдачи питания учащимся кухонными рабочими без перчаток и головных уборов.
По направленным Комитетом госконтроля рекомендациям выявленные нарушения были оперативно устранены, к дисциплинарной ответственности привлечено 30 человек, из которых двое уволены.
Результаты контроля за организацией питания школьников в учреждениях образования и выполнением поручений Главы государства в данной сфере рассмотрены в декабре на заседании коллегии Комитета, которой даны соответствующие поручения рай(гор)исполкомам, учреждениям образования и субъектам питания.
Выявленные проблемные вопросы при организации питания школьников легли в основу при выработке предложений по совершенствованию законодательства в данной сфере и направлены в Комитет государственного контроля Республики Беларусь.
Выполнение поручений Главы государства, касающихся организации питания в учреждениях образования, остается на контроле в Комитете области.
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[~DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[PREVIEW_TEXT] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
[~PREVIEW_TEXT] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[DETAIL_PICTURE] => Array
(
[ID] => 61402
[TIMESTAMP_X] => 15.01.2026 11:26:06
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 770
[WIDTH] => 1200
[FILE_SIZE] => 259924
[CONTENT_TYPE] => image/jpeg
[SUBDIR] => iblock/d25
[FILE_NAME] => wwl2rda46hdindeln9s1iyxzwbwwha52.jpg
[ORIGINAL_NAME] => tsius-1346.jpg
[DESCRIPTION] =>
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => ad18264b1dd45332ed5f7f6a1d26ac8e
[VERSION_ORIGINAL_ID] =>
[META] =>
[SRC] => /upload/iblock/d25/wwl2rda46hdindeln9s1iyxzwbwwha52.jpg
[UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/d25/wwl2rda46hdindeln9s1iyxzwbwwha52.jpg
[SAFE_SRC] => /upload/iblock/d25/wwl2rda46hdindeln9s1iyxzwbwwha52.jpg
[ALT] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
[TITLE] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
)
[~DETAIL_PICTURE] => 61402
[TIMESTAMP_X] => 15.01.2026 11:26:06
[~TIMESTAMP_X] => 15.01.2026 11:26:06
[ACTIVE_FROM_X] => 2026-01-14 00:00:00
[~ACTIVE_FROM_X] => 2026-01-14 00:00:00
[ACTIVE_FROM] => 14.01.2026
[~ACTIVE_FROM] => 14.01.2026
[LIST_PAGE_URL] => /news/
[~LIST_PAGE_URL] => /news/
[DETAIL_PAGE_URL] => /news/obshchestvo/na-kontrole-kgk-organizacija-pitanija-v-uchrezhdenijah-obrazovanija/
[~DETAIL_PAGE_URL] => /news/obshchestvo/na-kontrole-kgk-organizacija-pitanija-v-uchrezhdenijah-obrazovanija/
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[CODE] => na-kontrole-kgk-organizacija-pitanija-v-uchrezhdenijah-obrazovanija
[~CODE] => na-kontrole-kgk-organizacija-pitanija-v-uchrezhdenijah-obrazovanija
[EXTERNAL_ID] => 31501
[~EXTERNAL_ID] => 31501
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[~IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[LID] => s1
[~LID] => s1
[NAV_RESULT] =>
[NAV_CACHED_DATA] =>
[DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 14.01.2026
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
[SECTION_META_TITLE] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
[SECTION_META_KEYWORDS] => Новости
[SECTION_META_DESCRIPTION] =>
[SECTION_PAGE_TITLE] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
[ELEMENT_META_TITLE] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
[ELEMENT_META_KEYWORDS] => Общество
[ELEMENT_META_DESCRIPTION] =>
С учетом проведенного в прошлые годы пилотного проекта по организации питания обновлены нормы питания школьников, увеличены денежные нормы расходов на питание обучающихся, в меню школьников включены новые блюда с учетом вкусовых предпочтений детей на основе разработанного Минобразованием по согласованию с Минздравом сборника карт блюд и изделий (содержит свыше 300 блюд), усовершенствован режим приема пищи учащимися в школьных столовых
В Гродненской области наблюдается положительная динамика по данному вопросу.
[ELEMENT_PAGE_TITLE] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
)
[FIELDS] => Array
(
[TAGS] =>
)
[PROPERTIES] => Array
(
[VIDEO] => Array
(
[ID] => 4
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Видео
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => VIDEO
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => mpg, avi, wmv, mpeg, mpe, flv, mp4
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Видео
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DONT_SHOW] => Array
(
[ID] => 6
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Не отображать в верхней карусели на главной
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DONT_SHOW
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Не отображать в верхней карусели на главной
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[AUTHOR] => Array
(
[ID] => 7
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Автор
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => AUTHOR
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Автор
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[WATERMARKER] => Array
(
[ID] => 8
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Водяной знак
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => WATERMARKER
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Водяной знак
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[WATERMARKER_PREV] => Array
(
[ID] => 9
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Водяной знак в превью
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => WATERMARKER_PREV
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Водяной знак в превью
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DONT_SHOW_LIST] => Array
(
[ID] => 11
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Не отображать в карусели с разделами на главной
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DONT_SHOW_LIST
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Не отображать в карусели с разделами на главной
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[MAIN_SECTION] => Array
(
[ID] => 12
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Главный раздел
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => MAIN_SECTION
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Главный раздел
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[PHOTOGRAPHER] => Array
(
[ID] => 13
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Фотограф
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => PHOTOGRAPHER
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Фотограф
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[NASHE_VIDEO] => Array
(
[ID] => 14
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Наше видео
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => NASHE_VIDEO
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => video
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[BUFFER_LENGTH] => 10
[CONTROLBAR] => bottom
[AUTOSTART] => N
[VOLUME] => 90
[SKIN] =>
[FLASHVARS] =>
[WMODE_FLV] => transparent
[BGCOLOR] => FFFFFF
[COLOR] => 000000
[OVER_COLOR] => 000000
[SCREEN_COLOR] => 000000
[SILVERVARS] =>
[WMODE_WMV] => windowless
[WIDTH] => 400
[HEIGHT] => 300
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Наше видео
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[YOUTUBE_VIDEO] => Array
(
[ID] => 15
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Наше видео ютуб
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YOUTUBE_VIDEO
[DEFAULT_VALUE] => https://www.youtube.com/embed/
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Наше видео ютуб
[~DEFAULT_VALUE] => https://www.youtube.com/embed/
)
[YES_WATERMARK] => Array
(
[ID] => 17
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Выводить водяной знак
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YES_WATERMARK
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Выводить водяной знак
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[YES_WATERMARK_PREV] => Array
(
[ID] => 18
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Выводить водяной знак превью
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YES_WATERMARK_PREV
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Выводить водяной знак превью
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DETAIL_PICTERS_NEW] => Array
(
[ID] => 19
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Детальная картинка
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DETAIL_PICTERS_NEW
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Детальная картинка
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
)
[DISPLAY_PROPERTIES] => Array
(
)
[IBLOCK] => Array
(
[ID] => 1
[~ID] => 1
[TIMESTAMP_X] => 05.09.2026 23:21:37
[~TIMESTAMP_X] => 05.09.2026 23:21:37
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[LID] => s1
[~LID] => s1
[CODE] => corporate_news_s1
[~CODE] => corporate_news_s1
[API_CODE] =>
[~API_CODE] =>
[REST_ON] => N
[~REST_ON] => N
[NAME] => Новости
[~NAME] => Новости
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[LIST_PAGE_URL] => /news/
[~LIST_PAGE_URL] => /news/
[DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/#ELEMENT_CODE#/
[~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/#ELEMENT_CODE#/
[SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/
[~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/
[CANONICAL_PAGE_URL] => https://beresta.by/news/corporate_news_s1/
[~CANONICAL_PAGE_URL] => https://beresta.by/news/corporate_news_s1/
[PICTURE] =>
[~PICTURE] =>
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[DESCRIPTION_TYPE] => text
[~DESCRIPTION_TYPE] => text
[RSS_TTL] => 24
[~RSS_TTL] => 24
[RSS_ACTIVE] => Y
[~RSS_ACTIVE] => Y
[RSS_FILE_ACTIVE] => N
[~RSS_FILE_ACTIVE] => N
[RSS_FILE_LIMIT] =>
[~RSS_FILE_LIMIT] =>
[RSS_FILE_DAYS] =>
[~RSS_FILE_DAYS] =>
[RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[XML_ID] =>
[~XML_ID] =>
[TMP_ID] => c0e792eea55f78fdf2f56a185b80509e
[~TMP_ID] => c0e792eea55f78fdf2f56a185b80509e
[INDEX_ELEMENT] => Y
[~INDEX_ELEMENT] => Y
[INDEX_SECTION] => Y
[~INDEX_SECTION] => Y
[WORKFLOW] => N
[~WORKFLOW] => N
[BIZPROC] => N
[~BIZPROC] => N
[SECTION_CHOOSER] => L
[~SECTION_CHOOSER] => L
[LIST_MODE] =>
[~LIST_MODE] =>
[RIGHTS_MODE] => S
[~RIGHTS_MODE] => S
[SECTION_PROPERTY] => N
[~SECTION_PROPERTY] => N
[PROPERTY_INDEX] => N
[~PROPERTY_INDEX] => N
[VERSION] => 1
[~VERSION] => 1
[LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[~LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[SOCNET_GROUP_ID] =>
[~SOCNET_GROUP_ID] =>
[EDIT_FILE_BEFORE] =>
[~EDIT_FILE_BEFORE] =>
[EDIT_FILE_AFTER] =>
[~EDIT_FILE_AFTER] =>
[SECTIONS_NAME] => Разделы
[~SECTIONS_NAME] => Разделы
[SECTION_NAME] => Раздел
[~SECTION_NAME] => Раздел
[ELEMENTS_NAME] => Элементы
[~ELEMENTS_NAME] => Элементы
[ELEMENT_NAME] => Элемент
[~ELEMENT_NAME] => Элемент
[FULLTEXT_INDEX] => N
[~FULLTEXT_INDEX] => N
[EXTERNAL_ID] =>
[~EXTERNAL_ID] =>
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[SERVER_NAME] => beresta.by
[~SERVER_NAME] => beresta.by
)
[SECTION] => Array
(
[PATH] => Array
(
[0] => Array
(
[ID] => 10
[~ID] => 10
[CODE] => obshchestvo
[~CODE] => obshchestvo
[XML_ID] =>
[~XML_ID] =>
[EXTERNAL_ID] =>
[~EXTERNAL_ID] =>
[IBLOCK_ID] => 1
[~IBLOCK_ID] => 1
[IBLOCK_SECTION_ID] =>
[~IBLOCK_SECTION_ID] =>
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[NAME] => Общество
[~NAME] => Общество
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[DEPTH_LEVEL] => 1
[~DEPTH_LEVEL] => 1
[SECTION_PAGE_URL] => /news/obshchestvo/
[~SECTION_PAGE_URL] => /news/obshchestvo/
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[~IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[GLOBAL_ACTIVE] => Y
[~GLOBAL_ACTIVE] => Y
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
[SECTION_META_TITLE] => Общество
[SECTION_META_KEYWORDS] => Новости
[SECTION_META_DESCRIPTION] =>
[SECTION_PAGE_TITLE] => Общество
[ELEMENT_META_TITLE] => Общество
[ELEMENT_META_KEYWORDS] => Новости
[ELEMENT_META_DESCRIPTION] => .
[ELEMENT_PAGE_TITLE] => Общество
)
)
)
)
[SECTION_URL] => /news/obshchestvo/
[META_TAGS] => Array
(
[TITLE] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
[BROWSER_TITLE] => На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
[KEYWORDS] => Общество
[DESCRIPTION] =>
С учетом проведенного в прошлые годы пилотного проекта по организации питания обновлены нормы питания школьников, увеличены денежные нормы расходов на питание обучающихся, в меню школьников включены новые блюда с учетом вкусовых предпочтений детей на основе разработанного Минобразованием по согласованию с Минздравом сборника карт блюд и изделий (содержит свыше 300 блюд), усовершенствован режим приема пищи учащимися в школьных столовых
В Гродненской области наблюдается положительная динамика по данному вопросу.
)
)
14.01.2026
На контроле КГК - организация питания в учреждениях образования
С учетом проведенного в прошлые годы пилотного проекта по организации питания обновлены нормы питания школьников, увеличены денежные нормы расходов на питание обучающихся, в меню школьников включены новые блюда с учетом вкусовых предпочтений детей на основе разработанного Минобразованием по согласованию с Минздравом сборника карт блюд и изделий (содержит свыше 300 блюд), усовершенствован режим приема пищи учащимися в школьных столовых.
В Гродненской области наблюдается положительная динамика по данному вопросу. Проводится системная работа по улучшению организации и качества питания школьников, снижается количество невостребованных блюд и образовывающихся отходов.
Вместе с тем, результаты проведенного Комитетом области мониторинга свидетельствуют, что есть ещё над чем работать.
На пищеблоках отдельных школ установлены нарушения технологии приготовления блюд в части недовложений, несоблюдения рецептур, что в основном связано с «человеческим фактором», в том числе – с неукомплектованностью пищеблоков кадрами, недостаточной квалификацией поваров.
Например, в столовой одной из школ установлены недовложения капусты тушеной и рыбника до 10%, в другой – недовес салата из свеклы с яблоками 35%, в третьей – недовес макарон отварных 26%.
В ряде школ, подвергнутых мониторингу, не обеспечено соблюдение натуральных норм питания, а также двухнедельного меню рационов питания.
На пищеблоках и в складских помещениях посещенных школ выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, санитарных норм и правил при хранении продуктов, полуфабрикатов.
Например, не соблюдался температурный режим при хранении овощей и фруктов, в результате – допущена порча отдельных из них.
Также контролеры обратили внимание на содержание объектов питания в части чистоты пищеблоков, мытья посуды и кухонного инвентаря, состояния технологического оборудования.
И здесь было не все гладко. В столовых 3-х учреждений образования использовалась непромаркированная посуда для приготовления пищи, в 2-х – посуда (стаканы, тарелки) со сколами, в 5-ти - на продуктах отсутствовала маркировка с указанием сроков годности и условий хранения. На некоторых пищеблоках не содержалось в чистоте технологическое и холодильное оборудование.
Зафиксированы факты выдачи питания учащимся кухонными рабочими без перчаток и головных уборов.
По направленным Комитетом госконтроля рекомендациям выявленные нарушения были оперативно устранены, к дисциплинарной ответственности привлечено 30 человек, из которых двое уволены.
Результаты контроля за организацией питания школьников в учреждениях образования и выполнением поручений Главы государства в данной сфере рассмотрены в декабре на заседании коллегии Комитета, которой даны соответствующие поручения рай(гор)исполкомам, учреждениям образования и субъектам питания.
Выявленные проблемные вопросы при организации питания школьников легли в основу при выработке предложений по совершенствованию законодательства в данной сфере и направлены в Комитет государственного контроля Республики Беларусь.
Выполнение поручений Главы государства, касающихся организации питания в учреждениях образования, остается на контроле в Комитете области.
