Array
(
[TAGS] =>
[~TAGS] =>
[ID] => 27906
[~ID] => 27906
[NAME] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
[~NAME] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
[IBLOCK_ID] => 1
[~IBLOCK_ID] => 1
[IBLOCK_SECTION_ID] => 3
[~IBLOCK_SECTION_ID] => 3
[DETAIL_TEXT] =>
С 1 сентября Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся, присоединившись к остальным учреждениям образования района, которые уже в минувшем учебном году по ним работали. Узнали, как восприняли новшества в учреждении образования и чем теперь кормят здесь школьников.
Одобрено детьми
Как рассказала главный специалист сектора социальной и организационно-педагогической работы отдела образования райисполкома Валентина Апуник, пилотный проект по организации питания в учреждениях образования был направлен на изучение вкусовых предпочтений школьников и совершенствование организации питания. За время его реализации был подготовлен информационный сборник технологических карт блюд и изделий, разработанных с учетом вкусовых предпочтений учащихся. Из этого сборника в рацион берестовицких школьников были включены 32 блюда, апробированных в ходе пилотного проекта, кроме того технологами межотраслевого центра были разработаны 3 новых блюда: «Гратен», котлета «Белорусская», «Чай с лимоном и медом».
–Минувший учебный год показал, что детям больше всего нравится коврижка по-домашнему, пицца «Отличник», запеканка «День-ночь», биточек «Крепыш», бабка картофельная с мясом, салаты «Секунда» и «Дуэт», чайный напиток «Родничок» и многие другие блюда, – отметила Валентина Анатольевна.
База укрепляется
Валентина Апуник подчеркнула, что сейчас большое внимание уделяется укреплению материально‑технической базы школьных столовых, перешедших на новые принципы питания. В минувшем учебном году для них было приобретено 4 посудомоечные машины, 2 пароконвектомата, 6-конфорная электрическая плита, протирочно-резательная машина, 3 единицы холодильного оборудования. К началу 2024/2025 учебного года на объекты питания школ дополнительно закуплено вспомогательное оборудование – стеллажи, столы производственные, шкаф для хлеба, тележки для раздачи пищи, планируется приобретение еще 5 единиц технологического и холодильного оборудования.
Что касается конкретно Большеберестовицкой средней школы, то здесь обновлено холодильное оборудование, приобретены стеллажи в складских помещениях, этажерки для раздачи готовой продукции, хлебный шкаф, посудомоечная машина, жарочный шкаф и новые кастрюли.
– А еще у нас обновлен стенд, посвященный белорусской национальной кухне, он не только наглядно представляет национальные блюда, но и с помощью QR-кодов знакомит детей с их историей и способами приготовления, – говорит директор школы Надежда Красовская. – В этом году мы приобрели для школьной столовой магнитную доску, на которой размещается меню и у детей есть возможность оценить вкусовые качества приготовленных блюд.
Кушают все
К слову, в Большеберестовицкой средней школе на каждой перемене горячее питание получают порядка 140 учащихся, причем, в каждый прием дети получают свежеприготовленную пищу, для ребят, которые в этом нуждаются, организовано диетпитание. Об этом ежедневно заботятся заведующий школьной столовой Светлана Жежель и шеф-повар Виктория Юденкова. С переходом на новые условия питания на них значительно возросла нагрузка, тем более, что в столовой имеются вакансии поваров, которые пока еще не закрыты, и в школе очень ждут этих специалистов.
– Горячим питанием у нас охвачено 99% учащихся, причем, этот процент увеличился в сравнении с минувшим учебным годом, – подчеркивает Надежда Красовская. – Бесплатное одноразовое питание получают учащиеся начальной школы, дети из сельской местности, многодетных, приемных и опекунских семей, дети-инвалиды, дети из семей, находящихся в социально опасном положении и малообеспеченных. 3-разовое бесплатное питание положено детям-инвалидам и детям из многодетных семей. Все остальные школьники получают питание за родительскую плату.
К слову, доплата родителей за питание учащихся начальной школы за полный месяц составляет до 60 рублей, в средней школе эта сумма даже немного ниже.
Вкусно и разнообразно
Если говорить о новом меню, то из тех блюд, которые наиболее охотно едят дети, и повара, и директор школы называют творожную запеканку «День-ночь», шарлотку с яблоками, пельмени, напиток «Родничек», салаты «Морской бриз» и «Секунда».
– Дети практически ежедневно получают фрукты – яблоки, груши, апельсины, в их рацион включен мармелад, зефир, ирис, свежие овощи, – обращает внимание Надежда Леонидовна. – Учителя и обслуживающий персонал также имеют возможность обедать в школьной столовой, я сама каждый день здесь обедаю и очень довольна качеством блюд.
Чтобы убедиться воочию, чем кормят учащихся, отправляемся в школьную столовую, где как раз получали второй завтрак учащиеся 1-2 классов. В меню – салат морковно-яблочный, биточек «Воздушный», каша гречневая, чай с молоком, пшеничный хлеб и яблоко. Ребята с аппетитом кушали предложенные блюда, а потом оценивали их вкус на специальной доске.
Я попросила второклассников Тимофея и Маргариту рассказать о том, что они любят кушать в школьной столовой.
– Я особенно люблю картошку с котлетой, сок, салаты, мне нравится, что нам дают яблоки, груши, апельсины, а еще очень вкусный мармелад, – поделилась Маргарита.
– А я люблю борщ, гречку с котлетой, пиццу, пельмени, творожные запеканки и тоже мармелад, – дополнил ее Тимофей.
Большеберестовицкая средняя школа только начинает работать в новых условиях организации питания, но уже и сейчас отзывы в большинстве своем только положительные. А в тех учреждениях образования, которые уже год работали по новым принципам питания тем более подчеркивают, что он позволяет добиться высокой эффективности школьного питания, сформировать у учащихся рациональные пищевые привычки и культуру здорового образа жизни.
В частности, заместитель директора Макаровской средней школы Светлана Мазовецкая отметила, что с переходом на новые принципы питания школьников были максимально учтены пожелания учащихся и родителей, поэтому абсолютно все учащиеся школы с удовольствием кушают в столовой, меню стало более домашним, сбалансированным, вкусным и разнообразным.
Ирина МИКЛАШ
Фото автора
[~DETAIL_TEXT] =>
С 1 сентября Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся, присоединившись к остальным учреждениям образования района, которые уже в минувшем учебном году по ним работали. Узнали, как восприняли новшества в учреждении образования и чем теперь кормят здесь школьников.
Одобрено детьми
Как рассказала главный специалист сектора социальной и организационно-педагогической работы отдела образования райисполкома Валентина Апуник, пилотный проект по организации питания в учреждениях образования был направлен на изучение вкусовых предпочтений школьников и совершенствование организации питания. За время его реализации был подготовлен информационный сборник технологических карт блюд и изделий, разработанных с учетом вкусовых предпочтений учащихся. Из этого сборника в рацион берестовицких школьников были включены 32 блюда, апробированных в ходе пилотного проекта, кроме того технологами межотраслевого центра были разработаны 3 новых блюда: «Гратен», котлета «Белорусская», «Чай с лимоном и медом».
–Минувший учебный год показал, что детям больше всего нравится коврижка по-домашнему, пицца «Отличник», запеканка «День-ночь», биточек «Крепыш», бабка картофельная с мясом, салаты «Секунда» и «Дуэт», чайный напиток «Родничок» и многие другие блюда, – отметила Валентина Анатольевна.
База укрепляется
Валентина Апуник подчеркнула, что сейчас большое внимание уделяется укреплению материально‑технической базы школьных столовых, перешедших на новые принципы питания. В минувшем учебном году для них было приобретено 4 посудомоечные машины, 2 пароконвектомата, 6-конфорная электрическая плита, протирочно-резательная машина, 3 единицы холодильного оборудования. К началу 2024/2025 учебного года на объекты питания школ дополнительно закуплено вспомогательное оборудование – стеллажи, столы производственные, шкаф для хлеба, тележки для раздачи пищи, планируется приобретение еще 5 единиц технологического и холодильного оборудования.
Что касается конкретно Большеберестовицкой средней школы, то здесь обновлено холодильное оборудование, приобретены стеллажи в складских помещениях, этажерки для раздачи готовой продукции, хлебный шкаф, посудомоечная машина, жарочный шкаф и новые кастрюли.
– А еще у нас обновлен стенд, посвященный белорусской национальной кухне, он не только наглядно представляет национальные блюда, но и с помощью QR-кодов знакомит детей с их историей и способами приготовления, – говорит директор школы Надежда Красовская. – В этом году мы приобрели для школьной столовой магнитную доску, на которой размещается меню и у детей есть возможность оценить вкусовые качества приготовленных блюд.
Кушают все
К слову, в Большеберестовицкой средней школе на каждой перемене горячее питание получают порядка 140 учащихся, причем, в каждый прием дети получают свежеприготовленную пищу, для ребят, которые в этом нуждаются, организовано диетпитание. Об этом ежедневно заботятся заведующий школьной столовой Светлана Жежель и шеф-повар Виктория Юденкова. С переходом на новые условия питания на них значительно возросла нагрузка, тем более, что в столовой имеются вакансии поваров, которые пока еще не закрыты, и в школе очень ждут этих специалистов.
– Горячим питанием у нас охвачено 99% учащихся, причем, этот процент увеличился в сравнении с минувшим учебным годом, – подчеркивает Надежда Красовская. – Бесплатное одноразовое питание получают учащиеся начальной школы, дети из сельской местности, многодетных, приемных и опекунских семей, дети-инвалиды, дети из семей, находящихся в социально опасном положении и малообеспеченных. 3-разовое бесплатное питание положено детям-инвалидам и детям из многодетных семей. Все остальные школьники получают питание за родительскую плату.
К слову, доплата родителей за питание учащихся начальной школы за полный месяц составляет до 60 рублей, в средней школе эта сумма даже немного ниже.
Вкусно и разнообразно
Если говорить о новом меню, то из тех блюд, которые наиболее охотно едят дети, и повара, и директор школы называют творожную запеканку «День-ночь», шарлотку с яблоками, пельмени, напиток «Родничек», салаты «Морской бриз» и «Секунда».
– Дети практически ежедневно получают фрукты – яблоки, груши, апельсины, в их рацион включен мармелад, зефир, ирис, свежие овощи, – обращает внимание Надежда Леонидовна. – Учителя и обслуживающий персонал также имеют возможность обедать в школьной столовой, я сама каждый день здесь обедаю и очень довольна качеством блюд.
Чтобы убедиться воочию, чем кормят учащихся, отправляемся в школьную столовую, где как раз получали второй завтрак учащиеся 1-2 классов. В меню – салат морковно-яблочный, биточек «Воздушный», каша гречневая, чай с молоком, пшеничный хлеб и яблоко. Ребята с аппетитом кушали предложенные блюда, а потом оценивали их вкус на специальной доске.
Я попросила второклассников Тимофея и Маргариту рассказать о том, что они любят кушать в школьной столовой.
– Я особенно люблю картошку с котлетой, сок, салаты, мне нравится, что нам дают яблоки, груши, апельсины, а еще очень вкусный мармелад, – поделилась Маргарита.
– А я люблю борщ, гречку с котлетой, пиццу, пельмени, творожные запеканки и тоже мармелад, – дополнил ее Тимофей.
Большеберестовицкая средняя школа только начинает работать в новых условиях организации питания, но уже и сейчас отзывы в большинстве своем только положительные. А в тех учреждениях образования, которые уже год работали по новым принципам питания тем более подчеркивают, что он позволяет добиться высокой эффективности школьного питания, сформировать у учащихся рациональные пищевые привычки и культуру здорового образа жизни.
В частности, заместитель директора Макаровской средней школы Светлана Мазовецкая отметила, что с переходом на новые принципы питания школьников были максимально учтены пожелания учащихся и родителей, поэтому абсолютно все учащиеся школы с удовольствием кушают в столовой, меню стало более домашним, сбалансированным, вкусным и разнообразным.
Ирина МИКЛАШ
Фото автора
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[~DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[PREVIEW_TEXT] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
[~PREVIEW_TEXT] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
[PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
[DETAIL_PICTURE] => Array
(
[ID] => 54307
[TIMESTAMP_X] => 20.08.2025 16:18:58
[MODULE_ID] => iblock
[HEIGHT] => 683
[WIDTH] => 1024
[FILE_SIZE] => 217838
[CONTENT_TYPE] => image/jpeg
[SUBDIR] => iblock/41c
[FILE_NAME] => vf2bay4hsnhk9fumoe3zd0i1m53329vo.jpg
[ORIGINAL_NAME] => img_9763.jpg
[DESCRIPTION] =>
[HANDLER_ID] =>
[EXTERNAL_ID] => e667d17afd3dd33fb2fb34eee50d4fbc
[VERSION_ORIGINAL_ID] =>
[META] =>
[SRC] => /upload/iblock/41c/vf2bay4hsnhk9fumoe3zd0i1m53329vo.jpg
[UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/41c/vf2bay4hsnhk9fumoe3zd0i1m53329vo.jpg
[SAFE_SRC] => /upload/iblock/41c/vf2bay4hsnhk9fumoe3zd0i1m53329vo.jpg
[ALT] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
[TITLE] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
)
[~DETAIL_PICTURE] => 54307
[TIMESTAMP_X] => 20.08.2025 19:18:58
[~TIMESTAMP_X] => 20.08.2025 19:18:58
[ACTIVE_FROM_X] => 2024-10-18 00:00:00
[~ACTIVE_FROM_X] => 2024-10-18 00:00:00
[ACTIVE_FROM] => 18.10.2024
[~ACTIVE_FROM] => 18.10.2024
[LIST_PAGE_URL] => /news/
[~LIST_PAGE_URL] => /news/
[DETAIL_PAGE_URL] => /news/obrazovanie/ucheba-s-appetitom-bolsheberestovickaja-srednjaja-shkola-pereshla-na-novye-principy-organizacii-pitanija-uchashhihsja/
[~DETAIL_PAGE_URL] => /news/obrazovanie/ucheba-s-appetitom-bolsheberestovickaja-srednjaja-shkola-pereshla-na-novye-principy-organizacii-pitanija-uchashhihsja/
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[CODE] => ucheba-s-appetitom-bolsheberestovickaja-srednjaja-shkola-pereshla-na-novye-principy-organizacii-pitanija-uchashhihsja
[~CODE] => ucheba-s-appetitom-bolsheberestovickaja-srednjaja-shkola-pereshla-na-novye-principy-organizacii-pitanija-uchashhihsja
[EXTERNAL_ID] => 27906
[~EXTERNAL_ID] => 27906
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[~IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[LID] => s1
[~LID] => s1
[NAV_RESULT] =>
[NAV_CACHED_DATA] =>
[DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 18.10.2024
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
[SECTION_META_TITLE] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
[SECTION_META_KEYWORDS] => Новости
[SECTION_META_DESCRIPTION] =>
[SECTION_PAGE_TITLE] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
[ELEMENT_META_TITLE] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
[ELEMENT_META_KEYWORDS] => Образование
[ELEMENT_META_DESCRIPTION] =>
С 1 сентября Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся, присоединившись к остальным учреждениям образования района, которые уже в минувшем учебном году по ним работали Узнали, как восприняли новшества в учреждении образования и чем теперь кормят здесь школьников.
[ELEMENT_PAGE_TITLE] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
)
[FIELDS] => Array
(
[TAGS] =>
)
[PROPERTIES] => Array
(
[VIDEO] => Array
(
[ID] => 4
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Видео
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => VIDEO
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => mpg, avi, wmv, mpeg, mpe, flv, mp4
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Видео
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DONT_SHOW] => Array
(
[ID] => 6
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Не отображать в верхней карусели на главной
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DONT_SHOW
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Не отображать в верхней карусели на главной
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[AUTHOR] => Array
(
[ID] => 7
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Автор
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => AUTHOR
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Автор
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[WATERMARKER] => Array
(
[ID] => 8
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Водяной знак
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => WATERMARKER
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Водяной знак
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[WATERMARKER_PREV] => Array
(
[ID] => 9
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Водяной знак в превью
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => WATERMARKER_PREV
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Водяной знак в превью
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DONT_SHOW_LIST] => Array
(
[ID] => 11
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Не отображать в карусели с разделами на главной
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DONT_SHOW_LIST
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Не отображать в карусели с разделами на главной
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[MAIN_SECTION] => Array
(
[ID] => 12
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Главный раздел
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => MAIN_SECTION
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Главный раздел
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[PHOTOGRAPHER] => Array
(
[ID] => 13
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Фотограф
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => PHOTOGRAPHER
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Фотограф
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[NASHE_VIDEO] => Array
(
[ID] => 14
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Наше видео
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => NASHE_VIDEO
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => video
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[BUFFER_LENGTH] => 10
[CONTROLBAR] => bottom
[AUTOSTART] => N
[VOLUME] => 90
[SKIN] =>
[FLASHVARS] =>
[WMODE_FLV] => transparent
[BGCOLOR] => FFFFFF
[COLOR] => 000000
[OVER_COLOR] => 000000
[SCREEN_COLOR] => 000000
[SILVERVARS] =>
[WMODE_WMV] => windowless
[WIDTH] => 400
[HEIGHT] => 300
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Наше видео
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[YOUTUBE_VIDEO] => Array
(
[ID] => 15
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Наше видео ютуб
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YOUTUBE_VIDEO
[DEFAULT_VALUE] => https://www.youtube.com/embed/
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Наше видео ютуб
[~DEFAULT_VALUE] => https://www.youtube.com/embed/
)
[YES_WATERMARK] => Array
(
[ID] => 17
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Выводить водяной знак
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YES_WATERMARK
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Выводить водяной знак
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[YES_WATERMARK_PREV] => Array
(
[ID] => 18
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Выводить водяной знак превью
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YES_WATERMARK_PREV
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Выводить водяной знак превью
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DETAIL_PICTERS_NEW] => Array
(
[ID] => 19
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Детальная картинка
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DETAIL_PICTERS_NEW
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Детальная картинка
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
)
[DISPLAY_PROPERTIES] => Array
(
)
[IBLOCK] => Array
(
[ID] => 1
[~ID] => 1
[TIMESTAMP_X] => 05.09.2026 23:21:37
[~TIMESTAMP_X] => 05.09.2026 23:21:37
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[LID] => s1
[~LID] => s1
[CODE] => corporate_news_s1
[~CODE] => corporate_news_s1
[API_CODE] =>
[~API_CODE] =>
[REST_ON] => N
[~REST_ON] => N
[NAME] => Новости
[~NAME] => Новости
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[LIST_PAGE_URL] => /news/
[~LIST_PAGE_URL] => /news/
[DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/#ELEMENT_CODE#/
[~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/#ELEMENT_CODE#/
[SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/
[~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/
[CANONICAL_PAGE_URL] => https://beresta.by/news/corporate_news_s1/
[~CANONICAL_PAGE_URL] => https://beresta.by/news/corporate_news_s1/
[PICTURE] =>
[~PICTURE] =>
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[DESCRIPTION_TYPE] => text
[~DESCRIPTION_TYPE] => text
[RSS_TTL] => 24
[~RSS_TTL] => 24
[RSS_ACTIVE] => Y
[~RSS_ACTIVE] => Y
[RSS_FILE_ACTIVE] => N
[~RSS_FILE_ACTIVE] => N
[RSS_FILE_LIMIT] =>
[~RSS_FILE_LIMIT] =>
[RSS_FILE_DAYS] =>
[~RSS_FILE_DAYS] =>
[RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[XML_ID] =>
[~XML_ID] =>
[TMP_ID] => c0e792eea55f78fdf2f56a185b80509e
[~TMP_ID] => c0e792eea55f78fdf2f56a185b80509e
[INDEX_ELEMENT] => Y
[~INDEX_ELEMENT] => Y
[INDEX_SECTION] => Y
[~INDEX_SECTION] => Y
[WORKFLOW] => N
[~WORKFLOW] => N
[BIZPROC] => N
[~BIZPROC] => N
[SECTION_CHOOSER] => L
[~SECTION_CHOOSER] => L
[LIST_MODE] =>
[~LIST_MODE] =>
[RIGHTS_MODE] => S
[~RIGHTS_MODE] => S
[SECTION_PROPERTY] => N
[~SECTION_PROPERTY] => N
[PROPERTY_INDEX] => N
[~PROPERTY_INDEX] => N
[VERSION] => 1
[~VERSION] => 1
[LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[~LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[SOCNET_GROUP_ID] =>
[~SOCNET_GROUP_ID] =>
[EDIT_FILE_BEFORE] =>
[~EDIT_FILE_BEFORE] =>
[EDIT_FILE_AFTER] =>
[~EDIT_FILE_AFTER] =>
[SECTIONS_NAME] => Разделы
[~SECTIONS_NAME] => Разделы
[SECTION_NAME] => Раздел
[~SECTION_NAME] => Раздел
[ELEMENTS_NAME] => Элементы
[~ELEMENTS_NAME] => Элементы
[ELEMENT_NAME] => Элемент
[~ELEMENT_NAME] => Элемент
[FULLTEXT_INDEX] => N
[~FULLTEXT_INDEX] => N
[EXTERNAL_ID] =>
[~EXTERNAL_ID] =>
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[SERVER_NAME] => beresta.by
[~SERVER_NAME] => beresta.by
)
[SECTION] => Array
(
[PATH] => Array
(
[0] => Array
(
[ID] => 3
[~ID] => 3
[CODE] => obrazovanie
[~CODE] => obrazovanie
[XML_ID] =>
[~XML_ID] =>
[EXTERNAL_ID] =>
[~EXTERNAL_ID] =>
[IBLOCK_ID] => 1
[~IBLOCK_ID] => 1
[IBLOCK_SECTION_ID] =>
[~IBLOCK_SECTION_ID] =>
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[NAME] => Образование
[~NAME] => Образование
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[DEPTH_LEVEL] => 1
[~DEPTH_LEVEL] => 1
[SECTION_PAGE_URL] => /news/obrazovanie/
[~SECTION_PAGE_URL] => /news/obrazovanie/
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[~IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[GLOBAL_ACTIVE] => Y
[~GLOBAL_ACTIVE] => Y
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
[SECTION_META_TITLE] => Образование
[SECTION_META_KEYWORDS] => Новости
[SECTION_META_DESCRIPTION] =>
[SECTION_PAGE_TITLE] => Образование
[ELEMENT_META_TITLE] => Образование
[ELEMENT_META_KEYWORDS] => Новости
[ELEMENT_META_DESCRIPTION] => .
[ELEMENT_PAGE_TITLE] => Образование
)
)
)
)
[SECTION_URL] => /news/obrazovanie/
[META_TAGS] => Array
(
[TITLE] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
[BROWSER_TITLE] => Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
[KEYWORDS] => Образование
[DESCRIPTION] =>
С 1 сентября Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся, присоединившись к остальным учреждениям образования района, которые уже в минувшем учебном году по ним работали Узнали, как восприняли новшества в учреждении образования и чем теперь кормят здесь школьников.
)
)
18.10.2024
Учеба с аппетитом. Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся
С 1 сентября Большеберестовицкая средняя школа перешла на новые принципы организации питания учащихся, присоединившись к остальным учреждениям образования района, которые уже в минувшем учебном году по ним работали. Узнали, как восприняли новшества в учреждении образования и чем теперь кормят здесь школьников.
Одобрено детьми
Как рассказала главный специалист сектора социальной и организационно-педагогической работы отдела образования райисполкома Валентина Апуник, пилотный проект по организации питания в учреждениях образования был направлен на изучение вкусовых предпочтений школьников и совершенствование организации питания. За время его реализации был подготовлен информационный сборник технологических карт блюд и изделий, разработанных с учетом вкусовых предпочтений учащихся. Из этого сборника в рацион берестовицких школьников были включены 32 блюда, апробированных в ходе пилотного проекта, кроме того технологами межотраслевого центра были разработаны 3 новых блюда: «Гратен», котлета «Белорусская», «Чай с лимоном и медом».
–Минувший учебный год показал, что детям больше всего нравится коврижка по-домашнему, пицца «Отличник», запеканка «День-ночь», биточек «Крепыш», бабка картофельная с мясом, салаты «Секунда» и «Дуэт», чайный напиток «Родничок» и многие другие блюда, – отметила Валентина Анатольевна.
База укрепляется
Валентина Апуник подчеркнула, что сейчас большое внимание уделяется укреплению материально‑технической базы школьных столовых, перешедших на новые принципы питания. В минувшем учебном году для них было приобретено 4 посудомоечные машины, 2 пароконвектомата, 6-конфорная электрическая плита, протирочно-резательная машина, 3 единицы холодильного оборудования. К началу 2024/2025 учебного года на объекты питания школ дополнительно закуплено вспомогательное оборудование – стеллажи, столы производственные, шкаф для хлеба, тележки для раздачи пищи, планируется приобретение еще 5 единиц технологического и холодильного оборудования.
Что касается конкретно Большеберестовицкой средней школы, то здесь обновлено холодильное оборудование, приобретены стеллажи в складских помещениях, этажерки для раздачи готовой продукции, хлебный шкаф, посудомоечная машина, жарочный шкаф и новые кастрюли.
– А еще у нас обновлен стенд, посвященный белорусской национальной кухне, он не только наглядно представляет национальные блюда, но и с помощью QR-кодов знакомит детей с их историей и способами приготовления, – говорит директор школы Надежда Красовская. – В этом году мы приобрели для школьной столовой магнитную доску, на которой размещается меню и у детей есть возможность оценить вкусовые качества приготовленных блюд.
Кушают все
К слову, в Большеберестовицкой средней школе на каждой перемене горячее питание получают порядка 140 учащихся, причем, в каждый прием дети получают свежеприготовленную пищу, для ребят, которые в этом нуждаются, организовано диетпитание. Об этом ежедневно заботятся заведующий школьной столовой Светлана Жежель и шеф-повар Виктория Юденкова. С переходом на новые условия питания на них значительно возросла нагрузка, тем более, что в столовой имеются вакансии поваров, которые пока еще не закрыты, и в школе очень ждут этих специалистов.
– Горячим питанием у нас охвачено 99% учащихся, причем, этот процент увеличился в сравнении с минувшим учебным годом, – подчеркивает Надежда Красовская. – Бесплатное одноразовое питание получают учащиеся начальной школы, дети из сельской местности, многодетных, приемных и опекунских семей, дети-инвалиды, дети из семей, находящихся в социально опасном положении и малообеспеченных. 3-разовое бесплатное питание положено детям-инвалидам и детям из многодетных семей. Все остальные школьники получают питание за родительскую плату.
К слову, доплата родителей за питание учащихся начальной школы за полный месяц составляет до 60 рублей, в средней школе эта сумма даже немного ниже.
Вкусно и разнообразно
Если говорить о новом меню, то из тех блюд, которые наиболее охотно едят дети, и повара, и директор школы называют творожную запеканку «День-ночь», шарлотку с яблоками, пельмени, напиток «Родничек», салаты «Морской бриз» и «Секунда».
– Дети практически ежедневно получают фрукты – яблоки, груши, апельсины, в их рацион включен мармелад, зефир, ирис, свежие овощи, – обращает внимание Надежда Леонидовна. – Учителя и обслуживающий персонал также имеют возможность обедать в школьной столовой, я сама каждый день здесь обедаю и очень довольна качеством блюд.
Чтобы убедиться воочию, чем кормят учащихся, отправляемся в школьную столовую, где как раз получали второй завтрак учащиеся 1-2 классов. В меню – салат морковно-яблочный, биточек «Воздушный», каша гречневая, чай с молоком, пшеничный хлеб и яблоко. Ребята с аппетитом кушали предложенные блюда, а потом оценивали их вкус на специальной доске.
Я попросила второклассников Тимофея и Маргариту рассказать о том, что они любят кушать в школьной столовой.
– Я особенно люблю картошку с котлетой, сок, салаты, мне нравится, что нам дают яблоки, груши, апельсины, а еще очень вкусный мармелад, – поделилась Маргарита.
– А я люблю борщ, гречку с котлетой, пиццу, пельмени, творожные запеканки и тоже мармелад, – дополнил ее Тимофей.
Большеберестовицкая средняя школа только начинает работать в новых условиях организации питания, но уже и сейчас отзывы в большинстве своем только положительные. А в тех учреждениях образования, которые уже год работали по новым принципам питания тем более подчеркивают, что он позволяет добиться высокой эффективности школьного питания, сформировать у учащихся рациональные пищевые привычки и культуру здорового образа жизни.
В частности, заместитель директора Макаровской средней школы Светлана Мазовецкая отметила, что с переходом на новые принципы питания школьников были максимально учтены пожелания учащихся и родителей, поэтому абсолютно все учащиеся школы с удовольствием кушают в столовой, меню стало более домашним, сбалансированным, вкусным и разнообразным.
