Array
(
[TAGS] =>
[~TAGS] =>
[ID] => 35224
[~ID] => 35224
[NAME] => Вкусно и ярко: топ-5 идей для идеального октябрьского утра из сезонных белорусских продуктов
[~NAME] => Вкусно и ярко: топ-5 идей для идеального октябрьского утра из сезонных белорусских продуктов
[IBLOCK_ID] => 1
[~IBLOCK_ID] => 1
[IBLOCK_SECTION_ID] => 65
[~IBLOCK_SECTION_ID] => 65
[DETAIL_TEXT] =>
В хмурые осенние дни просыпаться становится все сложнее, и лучшей мотивацией выбраться из-под теплого одеяла может стать чашка горячего кофе и правильный, согревающий завтрак.
ОНТ сообщает о 5 интересных и довольно простых рецептов завтраков с настоящим осенним вайбом. В их основе – сезонные белорусские продукты, которые прямо сейчас в изобилии представлены на прилавках магазинов и рынках.
1. Пряная овсянка с карамелизированными яблоками
Овсяная каша – это классика, но осенью ее можно модернизировать. Забудьте про скучный блеклый вкус: добавляем специи и главный гастрономический символ белорусской осени – яблоки поздних сортов.
- Осенний акцент: яблоки сортов Антоновка или Алеся. Их кислинка идеально гормонирует со сладостью карамели.
- Как готовить: Сварите овсяные хлопья на молоке (можно взять овсяное немалоко для усиления вкуса) с добавлением щепотки корицы и мускатного ореха. На сковороде растопите кусочек сливочного масла, добавьте ложку сахара (или меда) и обжарьте нарезанное кубиками яблоко до мягкости и золотистого цвета. Выложите яблоки на кашу и посыпьте грецкими орехами.
2. Тыквенные сырники с корицей и сметаной
Тыква – королева октября, а сырники – классический и любимый многими завтрак. Объединяем их в яркое и очень полезное блюдо. Октябрьские холода требуют ярких красок на тарелке!
- Осенний акцент: Спелая тыква ярких сортов и капелька ванили.
- Как готовить: Запеките кусочек тыквы в духовке или микроволновке, пробейте блендером или разомните вилкой в пюре. Смешайте 5% творог (отжатый от лишней влаги), тыквенное пюре, одно яйцо, пару ложек муки, сахар и корицу. Обжарьте сырники до румяной корочки. Они получаются очень красивого янтарного цвета.
3. Драники из кабачков и картофеля с фермерским сыром
Если классические картофельные драники кажутся вам слишком тяжелыми для завтрака, сделайте их осенний, более нежный вариант. Октябрь – время, когда нужно срочно спасать последние кабачки с дачи.
- Осенний акцент: Микс картофеля нового урожая и сочного кабачка.
- Как готовить: Натрите на мелкой терке одну картофелину и один небольшой кабачок (отожмите лишний сок). Добавьте яйцо, ложку муки, соль и мелко нарезанный укроп. Обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Подавайте с густой брестской сметаной и ломтиком мягкого клинкового или адыгейского сыра от местных фермеров.
4. Полезные овсяные кексы с творогом и сочной грушей
Когда за окном октябрьская сырость, этот рецепт превратит кухню в самую уютную кондитерскую. Такие кексы выпекаются без муки, а их аромат мгновенно поднимает тонус. Отличный вариант, который можно приготовить с вечера, а утром лишь слегка подогреть.
- Осенний акцент: Сладкая осенняя груша сорта Конференция или Белорусская поздняя.
- Как готовить: Измельчите в блендере 100 г овсяных хлопьев в муку. Смешайте их со 150 г мягкого творога, одним яйцом, парой ложек меда и чайной ложкой разрыхлителя. Нарежьте спелую грушу мелкими кубиками и аккуратно вмешайте в тесто. Разложите массу по формочкам для маффинов и выпекайте в духовке 20-25 минут при 180°C. Подавайте горячими, пока серединка кекса остается нежной и влажной.
5. Осенний скрэмбл с лисичками и ржаным «Нарочанским»
Для тех, кто предпочитает сытные и несладкие завтраки. Сезон грибов в белорусских лесах уже подходит к концу, но на прилавках магазинов и на ярмарках еще можно найти октябрьские лисички или поздние боровики.
- Осенний акцент: Лесные грибы и плотный, ароматный белорусский ржаной хлеб.
- Как готовить: Обжарьте на сковороде горсть промытых лисичек с репчатым луком на сливочном масле. Залейте взбитыми яйцами и быстро помешивайте лопаткой на медленном огне, чтобы получился нежный, кремовый скрэмбл. Подсушите в тостере ломтик «Нарочанского» или «Радзивилловского» хлеба, сбрызните его маслом и выложите грибной скрэмбл сверху.
Оперативные и актуальные новости Берестовицы и Берестовицкого района в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!
[~DETAIL_TEXT] =>
В хмурые осенние дни просыпаться становится все сложнее, и лучшей мотивацией выбраться из-под теплого одеяла может стать чашка горячего кофе и правильный, согревающий завтрак.
ОНТ сообщает о 5 интересных и довольно простых рецептов завтраков с настоящим осенним вайбом. В их основе – сезонные белорусские продукты, которые прямо сейчас в изобилии представлены на прилавках магазинов и рынках.
1. Пряная овсянка с карамелизированными яблоками
Овсяная каша – это классика, но осенью ее можно модернизировать. Забудьте про скучный блеклый вкус: добавляем специи и главный гастрономический символ белорусской осени – яблоки поздних сортов.
- Осенний акцент: яблоки сортов Антоновка или Алеся. Их кислинка идеально гормонирует со сладостью карамели.
- Как готовить: Сварите овсяные хлопья на молоке (можно взять овсяное немалоко для усиления вкуса) с добавлением щепотки корицы и мускатного ореха. На сковороде растопите кусочек сливочного масла, добавьте ложку сахара (или меда) и обжарьте нарезанное кубиками яблоко до мягкости и золотистого цвета. Выложите яблоки на кашу и посыпьте грецкими орехами.
2. Тыквенные сырники с корицей и сметаной
Тыква – королева октября, а сырники – классический и любимый многими завтрак. Объединяем их в яркое и очень полезное блюдо. Октябрьские холода требуют ярких красок на тарелке!
- Осенний акцент: Спелая тыква ярких сортов и капелька ванили.
- Как готовить: Запеките кусочек тыквы в духовке или микроволновке, пробейте блендером или разомните вилкой в пюре. Смешайте 5% творог (отжатый от лишней влаги), тыквенное пюре, одно яйцо, пару ложек муки, сахар и корицу. Обжарьте сырники до румяной корочки. Они получаются очень красивого янтарного цвета.
3. Драники из кабачков и картофеля с фермерским сыром
Если классические картофельные драники кажутся вам слишком тяжелыми для завтрака, сделайте их осенний, более нежный вариант. Октябрь – время, когда нужно срочно спасать последние кабачки с дачи.
- Осенний акцент: Микс картофеля нового урожая и сочного кабачка.
- Как готовить: Натрите на мелкой терке одну картофелину и один небольшой кабачок (отожмите лишний сок). Добавьте яйцо, ложку муки, соль и мелко нарезанный укроп. Обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Подавайте с густой брестской сметаной и ломтиком мягкого клинкового или адыгейского сыра от местных фермеров.
4. Полезные овсяные кексы с творогом и сочной грушей
Когда за окном октябрьская сырость, этот рецепт превратит кухню в самую уютную кондитерскую. Такие кексы выпекаются без муки, а их аромат мгновенно поднимает тонус. Отличный вариант, который можно приготовить с вечера, а утром лишь слегка подогреть.
- Осенний акцент: Сладкая осенняя груша сорта Конференция или Белорусская поздняя.
- Как готовить: Измельчите в блендере 100 г овсяных хлопьев в муку. Смешайте их со 150 г мягкого творога, одним яйцом, парой ложек меда и чайной ложкой разрыхлителя. Нарежьте спелую грушу мелкими кубиками и аккуратно вмешайте в тесто. Разложите массу по формочкам для маффинов и выпекайте в духовке 20-25 минут при 180°C. Подавайте горячими, пока серединка кекса остается нежной и влажной.
5. Осенний скрэмбл с лисичками и ржаным «Нарочанским»
Для тех, кто предпочитает сытные и несладкие завтраки. Сезон грибов в белорусских лесах уже подходит к концу, но на прилавках магазинов и на ярмарках еще можно найти октябрьские лисички или поздние боровики.
- Осенний акцент: Лесные грибы и плотный, ароматный белорусский ржаной хлеб.
- Как готовить: Обжарьте на сковороде горсть промытых лисичек с репчатым луком на сливочном масле. Залейте взбитыми яйцами и быстро помешивайте лопаткой на медленном огне, чтобы получился нежный, кремовый скрэмбл. Подсушите в тостере ломтик «Нарочанского» или «Радзивилловского» хлеба, сбрызните его маслом и выложите грибной скрэмбл сверху.
Оперативные и актуальные новости Берестовицы и Берестовицкого района в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[~DETAIL_TEXT_TYPE] => html
[PREVIEW_TEXT] =>
[~PREVIEW_TEXT] =>
[PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
[~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
[DETAIL_PICTURE] =>
[~DETAIL_PICTURE] =>
[TIMESTAMP_X] => 16.10.2026 15:24:56
[~TIMESTAMP_X] => 16.10.2026 15:24:56
[ACTIVE_FROM_X] => 2026-10-17 14:50:00
[~ACTIVE_FROM_X] => 2026-10-17 14:50:00
[ACTIVE_FROM] => 17.10.2026 17:50:00
[~ACTIVE_FROM] => 17.10.2026 17:50:00
[LIST_PAGE_URL] => /news/
[~LIST_PAGE_URL] => /news/
[DETAIL_PAGE_URL] => /news/aktualno/op-5-idey-dlya-utra/
[~DETAIL_PAGE_URL] => /news/aktualno/op-5-idey-dlya-utra/
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[CODE] => op-5-idey-dlya-utra
[~CODE] => op-5-idey-dlya-utra
[EXTERNAL_ID] => 35224
[~EXTERNAL_ID] => 35224
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[~IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[LID] => s1
[~LID] => s1
[NAV_RESULT] =>
[NAV_CACHED_DATA] =>
[DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 17.10.2026
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
[SECTION_META_TITLE] => Вкусно и ярко: топ-5 идей для идеального октябрьского утра из сезонных белорусских продуктов
[SECTION_META_KEYWORDS] => Новости
[SECTION_META_DESCRIPTION] =>
[SECTION_PAGE_TITLE] => Вкусно и ярко: топ-5 идей для идеального октябрьского утра из сезонных белорусских продуктов
[ELEMENT_META_TITLE] => Вкусно и ярко: топ-5 идей для идеального октябрьского утра из сезонных белорусских продуктов
[ELEMENT_META_KEYWORDS] => Актуально
[ELEMENT_META_DESCRIPTION] =>
В хмурые осенние дни просыпаться становится все сложнее, и лучшей мотивацией выбраться из-под теплого одеяла может стать чашка горячего кофе и правильный, согревающий завтрак
ОНТ сообщает о 5 интересных и довольно простых рецептов завтраков с настоящим осенним вайбом.
[ELEMENT_PAGE_TITLE] => Вкусно и ярко: топ-5 идей для идеального октябрьского утра из сезонных белорусских продуктов
)
[FIELDS] => Array
(
[TAGS] =>
)
[PROPERTIES] => Array
(
[VIDEO] => Array
(
[ID] => 4
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Видео
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => VIDEO
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => mpg, avi, wmv, mpeg, mpe, flv, mp4
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Видео
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DONT_SHOW] => Array
(
[ID] => 6
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Не отображать в верхней карусели на главной
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DONT_SHOW
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Не отображать в верхней карусели на главной
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[AUTHOR] => Array
(
[ID] => 7
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Автор
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => AUTHOR
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 15699
[VALUE] => ОНТ
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => ОНТ
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Автор
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[WATERMARKER] => Array
(
[ID] => 8
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Водяной знак
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => WATERMARKER
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Водяной знак
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[WATERMARKER_PREV] => Array
(
[ID] => 9
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Водяной знак в превью
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => WATERMARKER_PREV
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Водяной знак в превью
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DONT_SHOW_LIST] => Array
(
[ID] => 11
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Не отображать в карусели с разделами на главной
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DONT_SHOW_LIST
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Не отображать в карусели с разделами на главной
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[MAIN_SECTION] => Array
(
[ID] => 12
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Главный раздел
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => MAIN_SECTION
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 15780
[VALUE] => Общество
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] => Общество
[VALUE_XML_ID] => /news/obshchestvo/
[VALUE_SORT] => 17
[VALUE_ENUM_ID] => 22
[~VALUE] => Общество
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Главный раздел
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[PHOTOGRAPHER] => Array
(
[ID] => 13
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Фотограф
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => PHOTOGRAPHER
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Фотограф
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[NASHE_VIDEO] => Array
(
[ID] => 14
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Наше видео
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => NASHE_VIDEO
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] => video
[USER_TYPE_SETTINGS] => Array
(
[BUFFER_LENGTH] => 10
[CONTROLBAR] => bottom
[AUTOSTART] => N
[VOLUME] => 90
[SKIN] =>
[FLASHVARS] =>
[WMODE_FLV] => transparent
[BGCOLOR] => FFFFFF
[COLOR] => 000000
[OVER_COLOR] => 000000
[SCREEN_COLOR] => 000000
[SILVERVARS] =>
[WMODE_WMV] => windowless
[WIDTH] => 400
[HEIGHT] => 300
)
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Наше видео
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[YOUTUBE_VIDEO] => Array
(
[ID] => 15
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Наше видео ютуб
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YOUTUBE_VIDEO
[DEFAULT_VALUE] => https://www.youtube.com/embed/
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Наше видео ютуб
[~DEFAULT_VALUE] => https://www.youtube.com/embed/
)
[YES_WATERMARK] => Array
(
[ID] => 17
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Выводить водяной знак
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YES_WATERMARK
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Выводить водяной знак
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[YES_WATERMARK_PREV] => Array
(
[ID] => 18
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Выводить водяной знак превью
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => YES_WATERMARK_PREV
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => L
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => C
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[VALUE_ENUM_ID] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Выводить водяной знак превью
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
[DETAIL_PICTERS_NEW] => Array
(
[ID] => 19
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Детальная картинка
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => DETAIL_PICTERS_NEW
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => F
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg, webp
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Детальная картинка
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
)
[DISPLAY_PROPERTIES] => Array
(
[AUTHOR] => Array
(
[ID] => 7
[TIMESTAMP_X] => 2026-09-05 20:21:36
[IBLOCK_ID] => 1
[NAME] => Автор
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => AUTHOR
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] => a:0:{}
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 15699
[VALUE] => ОНТ
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => ОНТ
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Автор
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => ОНТ
)
)
[IBLOCK] => Array
(
[ID] => 1
[~ID] => 1
[TIMESTAMP_X] => 05.09.2026 23:21:37
[~TIMESTAMP_X] => 05.09.2026 23:21:37
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[LID] => s1
[~LID] => s1
[CODE] => corporate_news_s1
[~CODE] => corporate_news_s1
[API_CODE] =>
[~API_CODE] =>
[REST_ON] => N
[~REST_ON] => N
[NAME] => Новости
[~NAME] => Новости
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[LIST_PAGE_URL] => /news/
[~LIST_PAGE_URL] => /news/
[DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/#ELEMENT_CODE#/
[~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/#ELEMENT_CODE#/
[SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/
[~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/#SECTION_CODE_PATH#/
[CANONICAL_PAGE_URL] => https://beresta.by/news/corporate_news_s1/
[~CANONICAL_PAGE_URL] => https://beresta.by/news/corporate_news_s1/
[PICTURE] =>
[~PICTURE] =>
[DESCRIPTION] =>
[~DESCRIPTION] =>
[DESCRIPTION_TYPE] => text
[~DESCRIPTION_TYPE] => text
[RSS_TTL] => 24
[~RSS_TTL] => 24
[RSS_ACTIVE] => Y
[~RSS_ACTIVE] => Y
[RSS_FILE_ACTIVE] => N
[~RSS_FILE_ACTIVE] => N
[RSS_FILE_LIMIT] =>
[~RSS_FILE_LIMIT] =>
[RSS_FILE_DAYS] =>
[~RSS_FILE_DAYS] =>
[RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
[XML_ID] =>
[~XML_ID] =>
[TMP_ID] => c0e792eea55f78fdf2f56a185b80509e
[~TMP_ID] => c0e792eea55f78fdf2f56a185b80509e
[INDEX_ELEMENT] => Y
[~INDEX_ELEMENT] => Y
[INDEX_SECTION] => Y
[~INDEX_SECTION] => Y
[WORKFLOW] => N
[~WORKFLOW] => N
[BIZPROC] => N
[~BIZPROC] => N
[SECTION_CHOOSER] => L
[~SECTION_CHOOSER] => L
[LIST_MODE] =>
[~LIST_MODE] =>
[RIGHTS_MODE] => S
[~RIGHTS_MODE] => S
[SECTION_PROPERTY] => N
[~SECTION_PROPERTY] => N
[PROPERTY_INDEX] => N
[~PROPERTY_INDEX] => N
[VERSION] => 1
[~VERSION] => 1
[LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[~LAST_CONV_ELEMENT] => 0
[SOCNET_GROUP_ID] =>
[~SOCNET_GROUP_ID] =>
[EDIT_FILE_BEFORE] =>
[~EDIT_FILE_BEFORE] =>
[EDIT_FILE_AFTER] =>
[~EDIT_FILE_AFTER] =>
[SECTIONS_NAME] => Разделы
[~SECTIONS_NAME] => Разделы
[SECTION_NAME] => Раздел
[~SECTION_NAME] => Раздел
[ELEMENTS_NAME] => Элементы
[~ELEMENTS_NAME] => Элементы
[ELEMENT_NAME] => Элемент
[~ELEMENT_NAME] => Элемент
[FULLTEXT_INDEX] => N
[~FULLTEXT_INDEX] => N
[EXTERNAL_ID] =>
[~EXTERNAL_ID] =>
[LANG_DIR] => /
[~LANG_DIR] => /
[SERVER_NAME] => beresta.by
[~SERVER_NAME] => beresta.by
)
[SECTION] => Array
(
[PATH] => Array
(
[0] => Array
(
[ID] => 65
[~ID] => 65
[CODE] => aktualno
[~CODE] => aktualno
[XML_ID] =>
[~XML_ID] =>
[EXTERNAL_ID] =>
[~EXTERNAL_ID] =>
[IBLOCK_ID] => 1
[~IBLOCK_ID] => 1
[IBLOCK_SECTION_ID] =>
[~IBLOCK_SECTION_ID] =>
[SORT] => 500
[~SORT] => 500
[NAME] => Актуально
[~NAME] => Актуально
[ACTIVE] => Y
[~ACTIVE] => Y
[DEPTH_LEVEL] => 1
[~DEPTH_LEVEL] => 1
[SECTION_PAGE_URL] => /news/aktualno/
[~SECTION_PAGE_URL] => /news/aktualno/
[IBLOCK_TYPE_ID] => news
[~IBLOCK_TYPE_ID] => news
[IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[~IBLOCK_CODE] => corporate_news_s1
[IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[~IBLOCK_EXTERNAL_ID] =>
[GLOBAL_ACTIVE] => Y
[~GLOBAL_ACTIVE] => Y
[IPROPERTY_VALUES] => Array
(
[SECTION_META_TITLE] => Актуально
[SECTION_META_KEYWORDS] => Новости
[SECTION_META_DESCRIPTION] =>
[SECTION_PAGE_TITLE] => Актуально
[ELEMENT_META_TITLE] => Актуально
[ELEMENT_META_KEYWORDS] => Новости
[ELEMENT_META_DESCRIPTION] => .
[ELEMENT_PAGE_TITLE] => Актуально
)
)
)
)
[SECTION_URL] => /news/aktualno/
[META_TAGS] => Array
(
[TITLE] => Вкусно и ярко: топ-5 идей для идеального октябрьского утра из сезонных белорусских продуктов
[BROWSER_TITLE] => Вкусно и ярко: топ-5 идей для идеального октябрьского утра из сезонных белорусских продуктов
[KEYWORDS] => Актуально
[DESCRIPTION] =>
В хмурые осенние дни просыпаться становится все сложнее, и лучшей мотивацией выбраться из-под теплого одеяла может стать чашка горячего кофе и правильный, согревающий завтрак
ОНТ сообщает о 5 интересных и довольно простых рецептов завтраков с настоящим осенним вайбом.
)
)
17.10.2026
Вкусно и ярко: топ-5 идей для идеального октябрьского утра из сезонных белорусских продуктов
В хмурые осенние дни просыпаться становится все сложнее, и лучшей мотивацией выбраться из-под теплого одеяла может стать чашка горячего кофе и правильный, согревающий завтрак.
ОНТ сообщает о 5 интересных и довольно простых рецептов завтраков с настоящим осенним вайбом. В их основе – сезонные белорусские продукты, которые прямо сейчас в изобилии представлены на прилавках магазинов и рынках.
1. Пряная овсянка с карамелизированными яблоками
Овсяная каша – это классика, но осенью ее можно модернизировать. Забудьте про скучный блеклый вкус: добавляем специи и главный гастрономический символ белорусской осени – яблоки поздних сортов.
- Осенний акцент: яблоки сортов Антоновка или Алеся. Их кислинка идеально гормонирует со сладостью карамели.
- Как готовить: Сварите овсяные хлопья на молоке (можно взять овсяное немалоко для усиления вкуса) с добавлением щепотки корицы и мускатного ореха. На сковороде растопите кусочек сливочного масла, добавьте ложку сахара (или меда) и обжарьте нарезанное кубиками яблоко до мягкости и золотистого цвета. Выложите яблоки на кашу и посыпьте грецкими орехами.
2. Тыквенные сырники с корицей и сметаной
Тыква – королева октября, а сырники – классический и любимый многими завтрак. Объединяем их в яркое и очень полезное блюдо. Октябрьские холода требуют ярких красок на тарелке!
- Осенний акцент: Спелая тыква ярких сортов и капелька ванили.
- Как готовить: Запеките кусочек тыквы в духовке или микроволновке, пробейте блендером или разомните вилкой в пюре. Смешайте 5% творог (отжатый от лишней влаги), тыквенное пюре, одно яйцо, пару ложек муки, сахар и корицу. Обжарьте сырники до румяной корочки. Они получаются очень красивого янтарного цвета.
3. Драники из кабачков и картофеля с фермерским сыром
Если классические картофельные драники кажутся вам слишком тяжелыми для завтрака, сделайте их осенний, более нежный вариант. Октябрь – время, когда нужно срочно спасать последние кабачки с дачи.
- Осенний акцент: Микс картофеля нового урожая и сочного кабачка.
- Как готовить: Натрите на мелкой терке одну картофелину и один небольшой кабачок (отожмите лишний сок). Добавьте яйцо, ложку муки, соль и мелко нарезанный укроп. Обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Подавайте с густой брестской сметаной и ломтиком мягкого клинкового или адыгейского сыра от местных фермеров.
4. Полезные овсяные кексы с творогом и сочной грушей
Когда за окном октябрьская сырость, этот рецепт превратит кухню в самую уютную кондитерскую. Такие кексы выпекаются без муки, а их аромат мгновенно поднимает тонус. Отличный вариант, который можно приготовить с вечера, а утром лишь слегка подогреть.
- Осенний акцент: Сладкая осенняя груша сорта Конференция или Белорусская поздняя.
- Как готовить: Измельчите в блендере 100 г овсяных хлопьев в муку. Смешайте их со 150 г мягкого творога, одним яйцом, парой ложек меда и чайной ложкой разрыхлителя. Нарежьте спелую грушу мелкими кубиками и аккуратно вмешайте в тесто. Разложите массу по формочкам для маффинов и выпекайте в духовке 20-25 минут при 180°C. Подавайте горячими, пока серединка кекса остается нежной и влажной.
5. Осенний скрэмбл с лисичками и ржаным «Нарочанским»
Для тех, кто предпочитает сытные и несладкие завтраки. Сезон грибов в белорусских лесах уже подходит к концу, но на прилавках магазинов и на ярмарках еще можно найти октябрьские лисички или поздние боровики.
- Осенний акцент: Лесные грибы и плотный, ароматный белорусский ржаной хлеб.
- Как готовить: Обжарьте на сковороде горсть промытых лисичек с репчатым луком на сливочном масле. Залейте взбитыми яйцами и быстро помешивайте лопаткой на медленном огне, чтобы получился нежный, кремовый скрэмбл. Подсушите в тостере ломтик «Нарочанского» или «Радзивилловского» хлеба, сбрызните его маслом и выложите грибной скрэмбл сверху.
Оперативные и актуальные новости Берестовицы и Берестовицкого района в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!
