Экспертами диалоговой площадки выступили Депутат Палаты представителей Антон Кулисевич и заведующий сектором культуры Берестовицкого райисполкома, председатель районной организации РГОО «Белорусское общество «Знание» Наталья Торгонская. Участниками мероприятия стала работающая молодежь.

«Хлеб да соль!» – говорили по обычаю в старину, приветствуя всех за столом. Хлебом и солью встречали и провожали гостей. Веками люди слагали пословицы про хлеб, тем самым восславляли и подчеркивали его символизм: «голова», «батюшка», «дар Божий», «кормилец», – такими эпитетами характеризовали в народном творчестве главный продукт на каждом столе.

Сегодня говорили о хлебе, который был изготовлен в годы Великой Отечественной войны, о ценности хлеба в период блокады Ленинграда. Участники встречи вспомнили пословицы и народные приметы, связанные с этим главным продуктом на столе в любом доме. Ребята, которые обучаются профессиям механизатора, агронома и кондитера, назвали также людей, которые своим трудом выращивают, собирают, молотят, и в результате выпекают хлеб. 

– У войны был свой хлеб, не богатый, отмеренный хлебной карточкой, – рассказала модератор диалоговой площадки Елена Огер. – Хлеб суровый, но такой важный и необходимый. Он был стратегически важен для Победы, как и танки, снаряды, самолеты и обмундирование. Военный хлеб был разным: фронтовой, тыловой, блокадный, оккупационный, хлеб концлагерей, но общее у них было одно – его никогда не хватало. В годы Великой Отечественной войны выпекали два вида хлеба – «военный» и «гражданский, тыловой». Первый предназначался для фронтовиков, а второй для жителей тыла.

Сегодня теряется ценность хлеба, его уже не доедают до последнего ломтика.Современные дети и молодежь часто не ценят хлеб и совсем не догадываются, какой долгий путь проходил главный продукт стола, как его не хватало в годы Великой Отечественной войны. Поэтому, бережное отношение к хлебу необходимо прививать с самого раннего возраста. Диалоговая площадка стала отличной платформой для обмена мнениями и переосмыслением для молодежи. Задача таких мероприятий – рассказать современному поколению правдивую историю, чтобы не повторить страшной трагедии, которая унесла миллионы жизней наших соотечественников, название которой война.

Доминика Карнилович

Фото автора