Серебро Международного кулинарного кубка и бронзу Международного чемпионата кулинарного искусства завоевали учащиеся Берестовицкого государственного колледжа в рамках 7-ого Международного хлебного салона, который проходил во время 28-ой международной продовольственной оптовой выставки-ярмарки «Продэкспо-2022» в Минске.
Международный хлебный салон — это профессиональный форум хлебопеков и кондитеров. Он предоставляет уникальный шанс мастерам своего дела заявить о себе, усовершенствовать профессиональные навыки и поделиться опытом. В рамках Международного хлебного салона-2022 состоялся Открытый чемпионат пекарей Беларуси, Международный чемпионат кондитерского искусства и Международный кулинарный кубок. Эти отраслевые конкурсы являются самыми значимыми и престижными соревнованиями среди специалистов пекарского, кондитерского и кулинарного мира Беларуси и предоставляют возможность лучшим отечественным и зарубежным мастерам проявить свои таланты и совершенствовать профессиональное мастерство. Примечательно, что вместе с именитыми профессионалами в конкурсах участвовали и молодые, но уже амбициозные учащиеся и студенты отраслевых учебных заведений.
На Международном хлебном салоне побывала и команда учащихся Берестовицкого государственного колледжа под руководством опытных мастеров производственного обучения Аллы Игнатович и Светланы Романчук.
Учащаяся 3 курса Надежда Маталыга стала участницей арт-класса Международного кулинарного кубка и представила на суд жюри презентационный стол с конкурсными блюдами в номинации «Холодные и горячие закуски», приготовив мелкие закуски «Фингер фуд».
Среди талантливых мастеров сладкого дела, которые представляли свои работы в арт-классе Международного чемпионата кондитерского искусства, выступала третьекурсница Берестовицкого колледжа Карина Хаменя. Ее работа «Берест и Тавица» участвовала в номинации «Художественная работа из соленого теста».
Приятно, что результаты выступления учащихся нашего колледжа оказались весьма успешными. Жюри высоко оценило их профессиональное мастерство заслуженными наградами.
Надежда Маталыга была удостоена серебряной медали Международного кулинарного кубка, а Карина Хаменя награждена бронзовой медалью Международного чемпионата кондитерского искусства.
Надеемся, что победа в этих престижных конкурсах станет для девушек хорошим стартом в будущую профессию.
Ирина МИКЛАШ, фото предоставлено Берестовицким колледжем
