Музей Белки на областных «Дажынках» представил выставку «Ад хлеба вайны — да хлеба Перамогі». Экспозиция разделена на две части. Первая рассказывает о тяжелом военном времени. По хлебным карточкам можно проследить как менялся рецепт «Хлеба войны».
В нашей стране, залечившей тяжелые раны войны, выросло не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, бессонные очереди за хлебом, которым неведомо чувство голода. Нам не знаком горький вкус хлеба войны с примесью мякины, сена, соломы, кары деревьев, желудей, семян лебеды.
Через 26 дней после начала великой отечественной войны страна перешла от свободной продажи хлеба к карточной системе. За 900 дней блокады норма снижалась 5 раз, остановившись на отметке 250 грамм для рабочих и 125 грамм для всех остальных. И этот малюсенький кусочек помог многим выжить. Хлебная карточка с нормой хлеба в 125 граммов в день стала символом жизни блокадного Ленинграда. Между жизнью и хлебом стоял знак равенства.
Представьте хлебную карточку — бумажный листочек, расчерченный на квадратики. За пять таких квадратиков выдавался дневной паек. При утере карточка не возобновлялась, суровая мера, но необходимая. Карточная система просуществовала до 1947 года.
А огромный хлеб, который лежит на кленовых листьях, испечен по особому рецепту. Он, как напоминание тех страшных дней. В части «Хлеб Победы», ордена и медали земляков. Благодарность за победу нашим дедам и прадедам
Хлеб и сейчас остается главным богатством страны. А труд земледельца — самый важный, потому что без хлеба нельзя представить нашу жизнь.
Недаром говорят, что для того, чтобы маленькое зернышко стало хлебом, надо три силы: Земля, Солнце, Труд. Сегодня мы говорим спасибо за 80 мирных лет нашему государству, которое с уверенностью ведет нас в завтрашний день. Мы помним прошлое и уверены, что мирное будущее нашей страны – в надежных руках молодого поколения!
Елена Алиферович
Фото автора
