В марте этого года мы познакомили наших читателей с виноградарем-любителем из Большой Берестовицы Виктором Еремичем и его опытом по выращиванию винограда, или ягоды солнца, как эту культуру именуют с древних времен. Речь шла об ошибках в обрезке лозы и важности правильного выбора сорта по срокам созревания. После опубликованного материала к Виктору Чеславовичу стали обращаться за советами по агротехнике винограда, ведь на ярмарках многие приобретают заветные саженцы, но вскоре по неопытности сталкиваются с проблемами. Он охотно помогает начинающим садоводам словом и делом. Сентябрь – пора сбора урожая, и я встретилась с Виктором Еремичем, чтобы поинтересоваться особенностями ухода за виноградом в конце сезона.
И вот я на участке виноградаря-любителя, где произрастает около 40 сортов виноградной культуры. Для обывателя здесь все непривычно: зеленеющий виноградник, уходящий куда-то вдаль; разноцветные кисти ягод, светящихся, почти прозрачных под лучами солнца.
Представшая картина восхищает и радует глаз. Сюда впору водить экскурсии. Хозяин плантации проводит такую для меня.
– Урожай винограда в этом сезоне в целом неплохой, – рассказывает Виктор Чеславович. – Поздние майские заморозки отодвинули цветение, и, соответственно, плодоношение где-то на месяц позже. Ведь обычно сверхранние сорта можно было убирать уже к концу июля. На этот же раз сбор первых ягодных кистей был проведен в середине августа.
– Как сказался на плодоношении период летней засухи?
– Виноград — засухоустойчивое растение. Благодаря мощной корневой системе взрослых сформировавшихся кустов эта культура лучше других переносит недостаток влаги. В этом сезоне больше внимания я уделил молодым саженцам – поливал раз в две недели по ведру воды с тем, чтобы растения хорошо развивались, за сезон набрали силу, и лоза смогла вызреть.
– Нужно ли обрабатывать виноград от болезней? Ведь на первый взгляд кажется, что эта культура устойчива ко всем напастям.
– Виноград, в общем-то, неприхотлив, хорошо растет в наших климатических условиях. Однако и он может поражаться различными болезнями. Самые вредоносные болезни винограда — мильдью, или ложная мучнистая роса, и оидиум, или настоящая мучнистая роса, а также серая гниль. Эти грибные болезни поражают листья, побеги, соцветия и ягоды.
Как правило, новички обрабатывают виноград от какой-нибудь одной из болезней, забывая о других. Нужно же обрабатывать растения баковой смесью – комплексом фунгицидов от всех трех болезней.
За период вегетации необходимо произвести минимум три таких обработки, а также одну – осенью после обрезки перед укрытием на зиму, и еще одну – ранней весной по спящим почкам.
Проводил я и несколько внекорневых подкормок микроэлементами, минеральными удобрениями в зависимости от фазы развития кустов.
– Какие сорта винограда особенно порадовали вас урожаем в этом сезоне?
– Грозди сортов Чарли и Князь Владимир достигали одного килограмма. Хорошо показали себя сорта Катавба, Августин, Галбена Ноу, Фиолетовый Августовский, Скарбовы, Ювендана, Велдзе, Зилга. Прибалтийские сорта прекрасно плодоносят, просты в уходе, имеют гармоничный вкус. Мой любимый сорт – Велдзе. В переводе с латышского языка «велдзе» – освежающий. Сочные плоды обладают освежающим вкусом и тонким мускатным ароматом.
Прогуливаясь по винограднику Виктора Еремича, я тоже пробую различные сорта на вкус. Их палитра богатая. Но и вправду, вкус муската самый, пожалуй, необычный и вряд ли поддается словесному описанию. Как будто добавили что-то цветочное, медовое, пряное… Среди магазинного винограда лично я такого не встречала.
Виктор Чеславович занимается и разведением винограда. Наверняка мы увидим его с посадочным материалом на местных сельскохозяйственных ярмарках. Разобраться же в сортовом многообразии винограда можно, посетив виноградник Виктора Еремича и лично попробовав ягоду на вкус. А тем, кто планирует осенью посадить виноград, Виктор Чеславович советует уже теперь заняться посадочными ямами, ведь готовы они должны быть за месяц до посадки, который наступает обычно в конце октября.
Светлана Гончарова,
фото автора
