Ночные заморозки в последнее время доставили немало хлопот и переживаний аграриям. Особенно поволноваться пришлось садоводам, поскольку морозы пришлись на самый момент обильного цветения яблонь. Проезжая на прошлой неделе мимо сада в деревне Людвиново, решили заглянуть в ООО «Здоровая страна» и поинтересоваться, как обстоят дела у основоположников органического земледелия в нашем регионе.
На базе предприятия встретили директора Владимира Дунича. Сразу разговор зашел о том, как лучше защитить фруктовые деревья во время цветения от морозов. В свое время эффективным средством считались дымовые шашки, некоторые жгут солому. На них стоит, по мнению моего собеседника, и впредь делать ставку. В то же время, например в Германии, многие садоводы в ранние утренние часы опрыскивают фруктовые деревья водой. При этом образовавшаяся тонкая ледяная корка служит своего рода панцирем и предохраняет цветочные бутоны от замерзания.
Напомним, что ООО «Здоровая страна» специализируется на выращивании экологически чистой продукции – ягод, фруктов, зерновых культур.
Владимир Владимирович любезно согласился провести мини-экскурсию по владениям «Здоровой страны». А это ни много ни мало 270 гектаров земли: 120 — на территории Берестовицкого района и 150 – Волковысского. Пока основная база предприятия находится в деревне Людвиново, но в ближайшей перспективе появится еще одна на месте бывшей деревни Сборы. Там планируют построить крупную морозильную камеру, склад для хранения яблок и другие хозяйственные постройки. Главным же объектом, который расположен недалеко отсюда, является насосная станция. Благодаря ей из скважины заполняется пруд глубиной 7 метров и вместимостью 25 тысяч кубических метров воды. А из него живительная влага по целой системе оросительных труб поступает к каждому растению.
— Пока основная наша задача, — говорит бригадир полеводческой бригады Светлана Минкина , — посадка клубники, прополка и уход за ягодными культурами. Здесь у нас рядом расположена еще одна небольшая теплица, в которой готовится посадочный материал. Часть саженцев привозят нам, мы их только доращиваем до определенной кондиции. А часть саженцев получаем из своих усов, пикируем их в кассеты и тоже доращиваем здесь. После тепличных условий на определенное время молодые растения привыкают к уличной среде и лишь затем высаживаются в открытый грунт.
Хотя открытым грунтом вряд ли можно в полной мере назвать те условия, в которых произрастает клубника. Специальная машина делает гребни, натягивает спанбонд, прокалывает дырки в нем и прокладывает трубки для капельного полива. В эти отверстия рабочие полеводческой бригады затем высаживают молодые саженцы. Междурядья клубничных плантаций выстилаются измельченной соломой. Это и влагу сохранить помогает, и от гнили ягоды предохраняет, и росту сорняков препятствует.
Всего клубникой в ООО «Здоровая страна» занято более 20 гектаров. На одном из полей работала бригада под руководством Оксаны Гореликовой. Там, где саженцы не прижились в прошлом году, проводились ремонтные работы. Интересно, что рядом с клубникой длинными рядами здесь высажен и чеснок.
— Чеснок у нас выступает в роли санитара, — замечает Оксана Гореликова. – Он и с болезнями, и с вредителями помогает бороться. А поскольку у нас земледелие экологическое, то мы обходимся вообще без «химии», не применяем ни ядов, ни минеральных удобрений. Только сертифицированные биопрепараты используем для роста растений. Органические удобрения мы тоже вносим только те, в которых нет следов «химии». Мы их покупаем с фермы, где содержится молодняк крупного рогатого скота. Для поддержания плодородия почвы высеваем сидеральные культуры.
Второй год в «Здоровой стране» выращивают жимолость. Здесь самая большая ее плантация в Беларуси, около 20 гектаров. Первый урожай этой очень полезной, средней между черникой и голубикой ягоды собрали в прошлом году. На 15 гектарах размещена смородина. Сбор урожая ее механизирован. Для этой цели приобретен специальный комбайн в Польше. Фруктовое ассорти дополняют малина, черешня, груши, яблоки. А чтобы весь этот витаминный набор давал богатый урожай, решили свою пасеку завести. Трудяги-пчелы не только добросовестно опыляют ягодники и фруктовые деревья, но и «чистый» мед в придачу производят.
Значительную часть площадей «Здоровой страны» занимают зерновые культуры, которые тоже выращиваются с применением экологически чистых технологий. К слову, спрос на такую продукцию постоянно возрастает. В частности, хлебоприемное предприятие из Молодечно уже подало заявку на приобретение ржи и пшеницы нового урожая и впредь заинтересовано в сотрудничестве с производителями органической продукции.
Штат постоянных работников «Здоровой страны» небольшой. Это в основном механизаторы, рабочие, специалисты. Поэтому с началом уборки урожая, а клубничная страда обычно стартует в первых числах июня, на работу приглашают сезонных рабочих. Для желающих может быть даже предоставлено временное жилье.
Сергей Хилюта, фото автора
